【株式会社ブロスダイニング】【大阪駅】イタリアンレストランの調理スタッフ※オープンスタッフとして勤務／基本1回面接【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/20(月)〜2026/10/18(日)


【大阪駅】イタリアンレストランの調理スタッフ※オープンスタッフとして勤務／基本1回面接


「Serafina NEW YORK 大阪」（2027年3月開店予定）にて、オープンスタッフとして調理業務を中心にキッチン運営業務全般をお任せします。

2027年3月、JR大阪駅西口エリアに誕生する「Serafina NEW YORK 大阪」にて、オープニングメンバーとしてキッチン業務および店舗運営全般をお任せします。

Serafina NEW YORKはニューヨーク発のカジュアルイタリアンレストランとして世界中で親しまれているブランドです。本格窯焼きピッツァやパスタ、厳選食材を使用したイタリア料理を提供予定。ブランドの新たな歴史をつくる立ち上げメンバーとして活躍いただけます。

入社後は東京・セラフィーナ店舗、または関西エリアの別ブランド店舗での研修を予定しており、調理技術やオペレーション、店舗づくりのノウハウを基礎から学べる環境です。

【具体的な業務内容】
・仕込み、調理、盛り付け
・ピッツァ、パスタを中心とした各種メニューの調理
・食材管理、発注業務
・衛生管理
・在庫管理、原価管理
・調理オペレーションの改善提案
・アルバイトスタッフの教育、育成
・季節メニューや新商品の開発補助

調理経験を活かしながら、本格イタリアンの技術を磨けるだけでなく、商品開発や店舗運営にも携わることが可能です。現場のアイデアを大切にする風土があるため、自分の意見や発想を形にできるやりがいがあります。
また当社は年齢や社歴ではなく、意欲や成果を評価する実力主義の人事制度を採用しています。

【キャリアステップについて】
今後も新店出店を予定しており、ポストチャンスも豊富。イタリアンだけでなく和食・居酒屋・カフェなど多彩なブランドを展開しているため、幅広い経験を積みながら理想のキャリアを実現できます。
私たちが重視するのは技術だけではありません。チャレンジ精神を持ち、仲間とのチームワークを大切にできる方、お客様やスタッフの小さな変化に気づける方を歓迎します。将来自分の店を持ちたい方、料理長を目指したい方、一流の技術を身につけたい方にとって大きく成長できる環境です。新しい店舗をゼロからつくり上げる貴重な経験を、ぜひ当社で実現してください。


変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】