【CJ FOODS JAPAN株式会社】【港区西新橋】ソース・常温食品開発担当（課長候補）◆商品企画～量産化まで◆韓食ブランド日本法人【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/8/6(木)〜2026/11/4(水)


【港区西新橋】ソース・常温食品開発担当（課長候補）◆商品企画～量産化まで◆韓食ブランド日本法人


～グローバル韓食ブランドの日本法人／『bibigo』『美酢（ミチョ）』などのブランドを保有／常温食品の新商品開発から既存商品の改良、OEM折衝まで幅広く担当／将来的には開発組織を牽引～

■業務内容：
常温食品開発（レトルト食品＜例：ユッケジャン、ソルロンタン、カルビタン、テンジャンチゲなど＞、調味料（例：ダシダ など）、韓国のり など）担当として下記業務をお任せします。
・原料・配合設計
・試作開発
・製造条件の最適化
・量産化に向けた課題抽出および改善提案など
・開発業務全般
・スムーズな商品化を実現に向けた弊社企画部門・OEM先との折衝/弊社品質保証部門と連携

■期待される目標・ミッション：
◇入社後まずは、常温食品開発（レトルト食品＜例：ユッケジャン、ソルロンタン、カルビタン、テンジャンチゲなど＞、調味料（例：ダシダ など）、韓国のり など）担当として、新商品開発や既存商品のブラッシュアップに向けて、レシピ開発や配合決定し、各OEM先（日本国内 約5社）との折衝・管理などを主導すること
┗品質向上および競争力強化を実現すること
┗既存商品のブラッシュアップと並行して、市場ニーズを捉えた新商品の企画・試作・検証を同時進行で推進し、継続的な商品ラインアップ強化を実現すること
┗開発視点から製造部門と連携し、品質・コスト・生産性のバランスを最適化した商品設計を実現すること
◇将来的には、「飲料/常温食品開発カテゴリー」のプレーイングマネージャーとして、当開発の主導やメンバーのマネージメントをお任せする予定
（プレーイングマネジャー：韓国本社との折衝、韓国本社研究所への出張発生予定）
※飲料カテゴリー経験：未経験でも入社後にキャッチアップいただければと思います。

■キャリアパス：
・メンバーの業務調整および育成
・部内課題の抽出、戦略策定および実行推進
・マーケティング部門との連携・調整業務
・韓国本社（HQ）との情報共有・連携業務
・商品開発の専門性を高めながら、組織を牽引するマネジメントポジションへステップアップできる環境

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】