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正社員
掲載予定期間:2026/8/20(木)〜2026/11/11(水)
【都内】飲食店マネージャー候補/即戦力歓迎・高待遇・独立希望者も活躍・店舗拡大計画あり
【飲食業界の経験を活かし店舗運営・スタッフ育成・商品企画を担う店長候補/高待遇・独立支援・キャリアアップ可能な環境です】
■業務概要
当社が運営する高価格帯飲食店の店舗にて、将来の店長・マネージャー候補として、店舗運営全般に携わっていただきます。スタッフ管理、商品企画・開発、サービス品質向上を中心に、店舗拡大や新規出店に向けたマネジメント業務をお任せします。2027年には新店舗開業予定もあり、成長企業でのキャリアアップが目指せます。
■業務詳細
・スタッフの採用、育成、シフト管理などの人材マネジメント
・接客・サービス品質の維持・向上と顧客満足度管理
・メニューや新商品の企画・開発、仕入れ業者との折衝
・売上管理や原価管理、店舗収益向上のための施策立案・実行
・店舗運営業務(発注、在庫管理、衛生管理、クレーム対応等)
・本部や他店舗との連携、情報共有
・新店舗開業に向けた準備やプロジェクトへの参画
■扱うサービス
高価格帯の飲食サービスを提供し、地域でのブランド力向上や新規顧客層の獲得を目指しています。
■組織構成
30代スタッフが多く活躍しており、性別問わず多様なメンバーが在籍。協調性の高い組織風土が特徴です。
■業務の魅力
業界高水準の待遇(高月給・昇給・賞与)や、独立希望者への支援制度が充実。経営ノウハウや店舗運営全般を学べ、将来の独立や多店舗展開にも役立つスキルが身につきます。
■教育体制
OJTや実践を通じて、商品企画・店舗運営・マネジメント全般のノウハウを段階的に習得可能。独立実績も多数あり、経営者を目指す方へのサポートも充実しています。
■就業環境
シフト制・実働8時間/月8日休み・夏季休暇や年末年始休暇など、ワークライフバランスも確保。各種社会保険完備、食事・寮・住居手当も用意しています。
■想定されるキャリアパス
店長、エリアマネージャー、商品開発責任者など、多彩なキャリアアップが可能。将来的な独立開業も目指せる環境です。
■企業の特徴/魅力
成長を後押しし「まだ見ぬ逸材の発掘」を掲げ、チャレンジ精神ある方を歓迎。長期的に活躍できる職場です。
変更の範囲:無
【チーム/組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > スーパーバイザー、エリアマネージャー、店舗指導 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
<雇用形態補足> 期間の定め:無 |
| 勤務時間 | <労働時間区分> 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 対象期間の総所定労働時間:173時間00分 休憩時間:120分 時間外労働有無:有 <勤務時間> 10:00~23:30(シフト制) <勤務パターン> 10:00~15:00 17:00~23:30 |
| 勤務地 | <勤務地詳細> TRATTORIA PIZZERIA207渋谷店 住所:東京都渋谷区渋谷2丁目17-1 渋谷アクシュ 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:無 |
| 交通 | <転勤> 無 |
| 給与 | <予定年収> 300万円~600万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):264,100円~514,100円 固定残業手当/月:85,900円(固定残業時間40時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 350,000円~600,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> 前職給与や家族構成、能力・経験を考慮し決定します。上記以上の給与も目指せます。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:単身者15000円/月 既婚者30000円/月 社会保険:補足事項なし <教育制度・資格補助補足> 独立希望者向けの経営ノウハウや仕入れルート、資金などの知識を学べます <その他補足> 定期健康診断、制服貸与、まかないあり・社内飲食店社割あり |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 月10休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日~(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数120日 実質月10日休み(シフト制,週2日半休み)、夏季・年末年始・慶弔・産休育休あり |
| 応募資格 | <最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校卒以上 <応募資格/応募条件> ■必須条件 飲食店での勤務経験 ■歓迎条件 高価格帯の飲食店での経験 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社GRAPES |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-16-6 10B号 |
| 事業内容 | ■事業内容 当社はレストラン、ワインバー、カフェ、ライブレストランなど多様な飲食店を運営する飲食事業会社です。現在12店舗を展開しており、食材の仕入れ、調理、ホール運営から店舗開発まで一気通貫で手掛けています。2024年7月に渋谷アクシュ内に「TRATTORIA PIZZERIA 207」渋谷店を開業し、葉山の人気店を都心へ展開しています。今後も都内近郊や商業施設内での出店を積極的に進め、事業拡大を図っています。 ■ビジョン 人の力と場所の魅力を最大限に活かし、街の「余白」を価値ある場所に変えていくことを目指します。100年先でも通用する本質的で変化し続ける場をつくり、地域の特別な場所として長く愛されることを目標としています。 ■特徴・トピックス ・葉山で人気の一軒家イタリアンを核に、渋谷アクシュへ2号店をオープン。今後も2026年・2027年に都内近郊で系列ピッツェリアを新規出店予定です。 ・イタリアで修行したシェフとピザ職人が在籍し、本場さながらの本格イタリアンを提供。店舗デザインは世界的なデザイナーによる空間演出で、都会ながらリゾート感のある店舗です。 ・正社員は賞与・インセンティブ・月8日休・研修制度など手当が充実。アルバイトは週3日から勤務可能で、未経験・新卒の受け入れ実績が多数あります。 ・社員は30代が中心で、未経験から入社し店を牽引するスタッフも多数。家庭と両立しながら長く働ける環境づくりを重視しています。 |
| 代表者 | - |
| URL | https://grapes.tokyo/ |
| 設立 | 年2015年7月 |
| 資本金 | 100百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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