【株式会社伊藤園フードサービス】【渋谷スクランブルスクエア】店長候補◆最注力店舗『ocha room ashita ITOEN』【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/9/7(月)〜2026/11/29(日)


【渋谷スクランブルスクエア】店長候補◆最注力店舗『ocha room ashita ITOEN』


＼渋谷スクランブルスクエア内にあるコンセプトショップ『ocha room ashita ITOEN』の店長候補を募集／

◆まずお任せすること
弊社の店舗運営の仕組みについてご理解いただき、"店長候補"として、お店を運営していく上で必要な業務を引き継ぎます。
・シフト作成、労務管理
・発注(出荷依頼)、鮮度管理、在庫管理
・予算管理(売上高、粗利益、人件費、賃借料)の実践
「何となく任される」のではなく、どこまでが自分の判断で動かせる範囲かを最初に明確にした上でスタートしていただきます。
◆期待すること
業務に慣れた後、以下の範囲でご自身の判断・提案・行動が期待されます。
・労働生産性の改善を目的として、シフトの見直し・精度向上
・店舗のクオリティを維持・発展を目的として、様々な労働契約のメンバーと一緒に、業務水準の改善・安定した実践
・原価の改善を目的として、発注(出荷依頼)の見直し・精度向上、販売内容の分析、適切な在庫管理
・衛生管理の徹底を目的として、店舗全体で品質管理事項の徹底
「自分で判断してよい範囲」を明確にした上で、その範囲の中で成果を出していただきます。
◆将来お任せしたいこと
・複数店舗の統括
・新規出店時の立ち上げ
・店舗運営の枠を超えたポジションへのステップアップ
◆入社後の研修について
入社後は、既存店長・本部担当者によるOJTを中心に、弊社の店舗運営の仕組み(業務フロー・システムの使い方)から段階的に引き継ぎます。
店舗に配属後、運営上のトラブルや人手不足が発生した際には所管する本部スタッフと連携した応援体制、コンプライアンス等の対応を要する事案が発生した場合には、伊藤園グループの独立したホットラインや専用窓口がありますので、安心して業務に集中できる労働環境を整備しております。

◆やりがい
弊社が取り扱う厳選した高品質のお茶は、お客様の生活に彩りを添える存在です。お茶をご提供する店舗運営を通じて「小さな幸せ」と「心の安らぎ」をお届けすることを目指しています。「おもてなし」の心を大切にし、お客様に最も近い存在として心を込めたサービスを提供すること、多くの方々に笑顔と安らぎのひとときをお届けできることを実践して頂けます。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】