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【株式会社うかい】【八王子】食品衛生管理(飲食店の衛生点検など)◆創業60年超の老舗企業|夜勤なし|自社工房勤務【転職支援サービス求人】(正社員)

株式会社うかい 求人更新日:2026年10月5日 求人ID:41199521
求人の特徴
  • 女性活躍
  • 上場企業
  • 残業少ない
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問

仕事内容

掲載予定期間:2026/10/5(月)〜2027/1/3(日)


【八王子】食品衛生管理(飲食店の衛生点検など)◆創業60年超の老舗企業|夜勤なし|自社工房勤務


<昭和39年創業・東証スタンダード上場企業で安心して長期就業できる/原則土日休み/夜勤なし/自社工房勤務>

■概要:
都内を中心にレストラン・洋菓子店を展開する当社にて、食品衛生管理をお任せします。

■業務内容:
飲食店の衛生点検を主業務として、他にも焼菓子など加工食品の品質管理業務をサポート、全社的な食品安全管理をお任せします。
<具体的には>
・飲食店の衛生指導、衛生講習会の実施、検便管理
・法令や安全安心基準の改正等に関する情報収集
・加工食品の品質管理サポート
・保健所等の行政対応 など

■ポジションの魅力:
・1964年(昭和39年)に創業した東証スタンダード上場企業で、安心して長期的に働くことができます。
・うかいグループで提供される高品質の材料や製造プロセスについて、深く学ぶことができます。
・お客様ファーストで高いホスピタリティ意識を持つ社員が多いので、居心地よく業務に取り組めます。

■当社について:
1964年(昭和39年)創業の「うかい」は、「利は人の喜びの陰にあり」という理念のもと、100年続く店づくりを目指しています。お客様に感動を届ける食空間を創造するだけでなく、従業員が働きやすい環境づくりにも力を入れています。

変更の範囲:会社の定める業務

【チーム/組織構成】
【その他プロジェクト事例】

募集要項

募集職種 技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > 品質管理・保証(化粧品・食品・香料)
雇用形態 正社員  
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
6ヶ月
試用期間中も勤務条件に変更はありません。
勤務時間 <勤務時間>
9:00~18:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
勤務地 <勤務地詳細>
アトリエうかいCafe&Factory
住所:東京都八王子市滝山町一丁目884 イオン八王子滝山2階
勤務地最寄駅:JR中央線/八王子駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
交通 <転勤>
当面なし
給与 <予定年収>
400万円~480万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):265,000円~320,000円

<月給>
265,000円~320,000円

<昇給有無>
有

<残業手当>
有

<給与補足>
※経験・能力を考慮し、当社規定により決定します。
■賞与:年2回(7月・12月)
■定期昇給制度:年1回

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生 通勤手当、家族手当、住宅手当、退職金制度

<社会保険>
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有
社会保険完備

<各手当・制度補足>
通勤手当:交通費支給(車の場合ガソリン代)※当社規定による
家族手当:子供手当あり※福利厚生その他欄参照
住宅手当:当社規定による
寮社宅:無
厚生年金基金:無
退職金制度:補足事項なし

<定年>
60歳
再雇用制度あり

<教育制度・資格補助補足>
外部セミナーなどによる各種勉強会

<その他補足>
■慶弔見舞金
■社員持株会制度
■財形貯蓄制度
■食事補助
■定期健康診断
■子供手当補足:第一子10,000円、第二子5,000円/月
休日・休暇 【休日・休暇】
週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数110日

■シフト制(週休2日制/月9日休み)※原則、土日休みですが、年に数回土曜日出勤あり
■年末年始休暇、有給休暇(入社半年後10日間付与)、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇

応募方法

応募資格 学歴不問

<応募資格/応募条件>
■必須条件:
・食品衛生に関する管理業務に携わったことがある方
・Excel/Word/PowerPoint、基本的なPC操作のできる方

■歓迎条件:
・食品工場におけるISOの運用管理に携わったことがある方
・食品表示に関する知識がある方
・他部署とのコミュニケーションがとれる方
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス -

企業情報

会社名称 株式会社うかい
所在地 〒193-0846
東京都八王子市南浅川町3426
事業内容 ■事業内容:
・飲食店の経営
・物販商品の開発、製造及び販売

■事業の特徴:
・和食事業…和の心、日本文化の表現を大切に考え、伝統を重んじる建物と客室や、美しい四季の風情を楽しんでもらうため日本庭園を配置しました。顧客が心より和み寛ぐことのできる空間を作り出しています。厳選された鶏の炭火焼きや、こだわりの豆腐をはじめ、美味を極めた「うかいの日本料理」を提供しています。
・洋食事業…顧客の夢が広がるような特別な時間を過ごしてもらうため、華やかに洗練された空間を用意しています。主要業態の「うかい亭」では、最上級の黒毛和種の中から独自の厳格な基準により選定する「うかい特選牛」のステーキを提供しています。そして世界中から厳選した魚貝類などの鉄板料理を目の前で披露する「シェフズテーブル」で、優雅なひとときを楽しめます。
・製菓事業…洋食レストランでのデザートセクションからはじまり、レストランと顧客、顧客と大切な方とをつなぎたいという思いから生まれた洋菓子店、アトリエうかい。「旬の素材を最も美味しく提供する」というこだわりのもと、丁寧なお菓子作りを心がけています。

■経営理念:
「利は人の喜びの陰にあり」を掲げ、同社にかかわるすべての人々を大切にし、すべての人々により大切にされる企業であることを目指しています。
■店舗理念:
同社では「100年続く店づくり」という店舗理念を掲げ、同社でしか味わうことができない空間、料理を提供し、何世代にもわたり顧客に愛されるよう、時代と共に進化させるべきことと、守り伝えていくべきことを常に考えて運営しています。
代表者 -
URL https://www.ukai.co.jp/
設立 年1982年8月
資本金 100百万円
売上 13,462百万円
従業員数 638名
平均年齢 37歳
主要取引先 -
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