【株式会社珠屋櫻山】【秋田／羽後町】自社高級洋菓子の生産管理※在庫確認・生産計画・人員調整◇日勤／転勤無／住宅手当【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/10/8(木)〜2027/1/6(水)


【秋田／羽後町】自社高級洋菓子の生産管理※在庫確認・生産計画・人員調整◇日勤／転勤無／住宅手当


【銀座三越などに店舗を構える洋菓子店を展開／事業拡大に伴い、生産管理体制の強化／日勤のみ】

■業務内容
百貨店やECで販売する洋菓子ブランド「CAFE OHZAN」の生産管理です。秋田工場の中核として、資材調達、生産計画、工程管理を担当します。工場長や本部と連携し、品質を守りながら安定供給の体制を整えます。工場全体を見渡し、改善まで担える環境です。
＜具体的な業務内容＞
・受注数や販売計画を確認し、日々の生産数量を調整
・原材料や包材の在庫を把握し、必要な資材を発注
・各工程の進捗を確認し、納期に沿った生産を管理
・製造メンバーへ予定を共有し、ライン配置を調整
・工場長や本部と課題を整理し、生産工程を改善
※将来的には生産管理体制の構築にも関与し、工場運営の経験も可能

■組織環境
秋田工場では、製造メンバー、工場長、本部が役割を分担しています。現在は生産管理の専任者がいないため、経験を生かして中心的な役割を担えます。現場を直接確認し、関係者と相談しながら改善案を実行できます。少数体制ならではの距離の近さがあり、判断や連携も迅速に進みます。

■キャリア
入社直後は資材の発注方法や製造工程を学び、既存の生産計画を引き継ぎます。1年後には受注数に応じた生産調整や人員配置を主体的に進めます。3年後には工場長や本部と連携し、工程改善や管理方法の整備を主導します。生産管理から工場運営へ経験を広げられます。

■就業環境
週休2日のシフト制で、夏季と年末年始には各3～5日の休暇があります。転勤はなく、秋田に根差して働けます。勤務は8時30分から17時30分で、残業分は手当を支給します。マイカー通勤ができ、規定に沿ってガソリン代や転居時の住宅手当も支給されます。

■企業の魅力
1953年設立で、洋菓子の企画から製造、販売まで一貫して展開しています。店舗、EC・通販、卸販売の複数販路を持ち、2021年から2023年まで売上を伸ばしています。国産小麦やバター、ベルギー産チョコレートを使い、手作業で仕上げています。この会社ならではの魅力は、見た目と味にこだわる自社ブランドの供給体制をつくれる点です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】