【株式会社ＡＩＶＩＣＫ】【京都】食品の商品企画・原価分析／データ分析からメニューづくりに携わる／第二新卒歓迎／リモート可【転職支援サービス求人】（契約社員）

掲載予定期間：2026/10/12(月)〜2027/1/10(日)


【京都】食品の商品企画・原価分析／データ分析からメニューづくりに携わる／第二新卒歓迎／リモート可


～安心安全な食を追求し、暮らしの当たり前を支える！『シェフの無添つくりおき』『＃100ミール・スイーツ』サービス展開／ジョブローテーションなど、幅広い仕事へのチャレンジ環境～

■募集背景
収益性向上のために、原価企画責任者や生産管理部門と連携しながら、原価分析や商品別収益性の検証、献立組みの作成・改善提案などを実務面で推進いただく新たなメンバーを募集します。

■業務概要
メニューエンジニアとして原価率45%達成の要となるメニュー改廃・献立組（75品目）の実働を担います。原価企画責任者や生産管理責任者代理の指示のもと、献立ごとの原価計算・収益性分析、メニュー改廃やセット構成の組み替え案の作成、原価インパクトの試算など、データを基に原価改善を推進するポジションです。

■業務詳細
・各献立の原価計算および収益性分析（改廃・維持・見直しの判断材料作成）
・新旧メニューの組み替え案やセット構成案の立案と試算（Excelや原価シミュレーションツール、AI/BIツールを使用）
・原価インパクト（▲pt換算）の即時シミュレーション
・製品開発室やCRMとの調整補助業務
・需要予測データや歩留まり精度の整備補助
・将来的には需要予測に基づく原価管理や悲観補正にも挑戦

■業務の魅力
・原価改善プロジェクトの実行担当として、分析からメニュー改善までを担うポジションです。データ分析を通じて、裁量をもって業務を推進できます。自身の分析・提案が即座に事業成果へ直結する実感を得ることができます。
・第二新卒・ポテンシャル層を歓迎しており、業務に必要な知識やスキルはOJTや現場でしっかり学べます。

■想定されるキャリアパス
3年程度で複数領域を経験し、将来的にはSCM部の中核や幹部候補を目指せる環境です。

■企業の特徴/魅力
個人の食の好みやカラダの状態に合わせた食事を提供し、誰もが無理な食事制限をせず、美味しく楽しい食生活を送れる世界の実現を目指しています。2016年に始まった「FIT FOOD HOME」に続き、2021年にリリースされた『シェフの無添つくりおき』は急成長を続け、働く女性の時間を生み出すサービスとして、毎月120%の業績成長を記録しています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】