【江戸前汽船株式会社】【豊洲・千客万来】店長候補◆日本酒×海鮮が好きな方歓迎/店舗づくり/売上高二千億円超の浜友グループ【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/10/22(木)〜2027/1/20(水)


【豊洲・千客万来】店長候補◆日本酒×海鮮が好きな方歓迎/店舗づくり/売上高二千億円超の浜友グループ


◇◆豊洲・千客万来の人気和食店／日本酒×海鮮の魅力を発信する店舗づくり／月給30万以上／日本酒と和食の魅力を国外のお客様へ届ける！◆◇

”裁量をもって店舗運営に挑戦したい”、”和食や日本酒の魅力を発信したい”、”今までの飲食経験を活かしてキャリアップしたい”、そんな方にぴったりのポジションです。

■店舗『米三角』について
豊洲 千客万来にある「SAKEペアリング酒場 米三角」。
日本の食文化を支える「米」を原点に、米から生まれる日本酒と、「旨味・発酵・熟成」をテーマにした料理の組み合わせを楽しんでいただくお店です。豊洲市場から仕入れる新鮮な海の幸を使った料理を、厳選した日本酒とともに提供しています。

■業務内容
接客や店舗オペレーションを理解したうえで、店舗全体の運営・マネジメントを担っていただきます。
【具体的には】
・お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供、会計
・料理と日本酒のペアリングのご提案
・スタッフの採用・育成、シフト作成
・売上、人件費、原価の管理
・発注・在庫管理、サービス品質の改善
・料理長と連携したメニュー・販売企画の提案
・季節のイベントやコラボ企画の店舗運営

＼本ポジションの特徴／
◎豊洲ならではの集客力
豊洲 千客万来内の店舗のため、日々多くのお客様が来店。 国内外の幅広いお客様と接することができます。
◎日本酒や和食の知識が深まる
厳選した日本酒と和食を提供しているため、日本酒や食材に関する知識を実務を通じて学べます。
◎店舗づくりに主体的に関われる
接客だけではなく、人材育成や販促企画、サービス改善など店舗運営全般に携わることができます。
◎キャリアアップを目指せる
店長経験者はもちろん、副店長やリーダー経験を活かして店長へのステップアップを目指したい方も歓迎します。

■組織構成
現在社員3名（男性2名・女性1名）、アルバイト2名

■浜友グループについて
一流のエンターテイメントと最高のサービス、さらにホスピタリティを融合させた、世界中の人が心から楽しめる夢のある場所の提供を目指す企業です。創業50年、アミューズメント事業を中心に不動産・観光・飲食など幅広い事業を展開し、現在約2,000億の売上を誇る企業へと成長しています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】