【彦根ゼラチン株式会社】【滋賀県】ゼラチン製造オペレーター／国内トップクラスシェア・3交替勤務・成長フェーズ参画【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/11/9(月)〜2027/2/7(日)


【滋賀県】ゼラチン製造オペレーター／国内トップクラスシェア・3交替勤務・成長フェーズ参画


【国内トップクラスのシェアを持つゼラチンメーカー／安定した事業基盤／製造技術と現場運営を学べる成長環境】
■業務概要
当社は東証スタンダード上場グループのゼラチン製造拠点として、食品や医薬、工業分野で使用される高品質なゼラチン製品の製造を担っています。今回、増産体制強化および製造現場の管理体制強化を見据え、製造オペレーターとして現場の中核を担う人材を募集します。抽出・濃縮・乾燥の各工程をローテーションで経験し、将来的には現場運営や安全衛生管理にも関われるポジションです。
■業務詳細
・抽出工程：原料の加水分解によるゼラチン抽出作業
・濃縮工程：抽出液の濃度調整および次工程への引き渡し
・乾燥工程：濃縮液を乾燥させ、最終製品へ仕上げる作業
・生産設備の運転・監視、工程管理、製造記録の作成
・安全衛生活動や改善活動への参加
■扱うサービス
当社グループの高品質ゼラチンは食品、製薬、工業製品など多用途で利用され、国内トップクラスのシェアを誇ります。
■組織構成
複数の製造チームで協力し合い、3交替制勤務にて24時間の安定生産体制を維持しています。
■業務の魅力
安定した上場グループの基盤のもと、専門性の高い製造技術や品質管理、安全衛生管理まで幅広いスキルを段階的に習得可能です。事業拡大期に携わるやりがいもあります。
■教育体制
入社後は先輩社員の指導・OJTのもと、各工程を順次経験しながら成長できます。未経験の方も基礎から学べる環境です。
■就業環境
3交替制での働き方に対応。チームで助け合う風土が根付いており、長期的に安定して働ける環境を整えています。
■想定されるキャリアパス
製造現場のスペシャリストとして技術力を高めるだけでなく、将来的には現場運営や後輩育成、安全衛生管理などマネジメントにも挑戦できるポジションです。
■企業の特徴/魅力
当社は安定した事業基盤のもと、業界をリードする製品づくりに携われるとともに、増産計画に伴う成長フェーズで多様なキャリア形成が可能です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】