【宮下製氷冷藏株式会社】品質管理＠信州素材・本物志向の商品作り【長野県飯田市】創業1900年/現在は第2の柱「食品製造事業」が伸長中です（正社員）

*自社食品工場での品質・工程・衛生管理・原材料評価、管理などをお任せします。

　＜具体的には＞
　・食品工場内での品質/工程/衛生の各管理業務
　・原材料の調達（季節性のある原材料まで幅広く従事）

　＜仕事の特徴＞
　・自社開発品を自社工場にて製造していることから、
　　効率よく品質管理業務が行えて、品質改善・工程改善にまで、
　　つながることが多い為にやりがいを感じていただけると思います。

　＜本ポジションについて＞
　・品質管理業務の高度化を目指す中での中心人物であり、
　　責任者候補としての期待があります。
　・工場の品質管理、販売部と連携する生産計画など、
　　製造と販売の一体化を目指す中での要の位置付けです。

　＜本職種のミッション＞
　・会社として昔からの小売。2013年より始めた食品。
　　両事業の中でも近年では後者が特に伸びてきています。
　・食品事業における人材にも投資をすることで、
　　組織としてさらなる飛躍を図りたいと考えています。
　
　＜食品業について＞
　・信州素材を使った食品開発に力を入れています。
　・高品質な「肉まん」や「酒まんじゅう」、
　　果物生まれの「天然素材かき氷生シロップ」等も製造中。
　・地域の素材をなるべく自然に近いカタチで加工しており、
　　信州素材、本物志向へとこだわった製造を行っています。

　＜食品業で大切にしていること＞
　・本物志向に重きを置き、長く愛されるモノを作ること。
　・ヒット商品というよりも、信頼される商品を作ること。
　・その点において商品の差別化および付加価値を創造しています。