【リニューアルオープンする「食のテーマパーク」・レストラン、フードコートの料理長/千歳市】（正社員） / 会社名非公開

道の駅に出店するグリルレストランまたはフードコートに出店する店舗の調理・運営をお願いします。

＜グリルレストラン＞
鮭やサーモンを中心とした海鮮、道内の牛肉・豚肉・鶏肉をグリル料理に使用し、自家製のハンバーグやパスタなどのメニューも展開。目の前で仕上げる料理や元気な接客など非日常をお届けするエンターテイメントレストランでのお仕事です。

＜フードコート＞
海鮮丼専門店では山盛りの海鮮丼や写真を撮りたくなるような可愛い海鮮丼を提供。
たまご専門店ではふわとろの親子丼、ジューシーなザンギと卵の魅力を発信。ラーメン店では海産物や野菜を使用したラーメンを提供します。

【主な業務内容】
・地域の素材を生かしたメニュー開発
・仕込み、調理
・シフト作成、スタッフ教育
・数値管理（人件費、売上）

【サポート体制、研修制度】
・研修をご用意しています。
・リニューアルオープンにあたってはグループ本体から複数名の立ち上げプロジェクトメンバーが現地入りいたします！(物販MGR、各料理長、事業部長などを予定)
・オープン後、オペレーションが安定するまで数ヶ月現地でサポートいたしますのでご安心ください！

※これまでのご経験などに応じて、より適したポジションをご提案させて頂く場合もございます。

※制服は貸与いたします。