【株式会社小滝野】【白金】調理スタッフ～マネージャー候補/牛タンしゃぶしゃぶ専門店/13社が名を連ねる安定グループ【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/9/16(月)〜2024/12/8(日)


【白金】調理スタッフ～マネージャー候補/牛タンしゃぶしゃぶ専門店/13社が名を連ねる安定グループ


～グループ売上高142億円安定企業／外観や内装のイメージは、静かに佇むおしゃれな古民家／場所柄、スポーツ選手や芸能人など、著名な方々にもお忍びでご利用いただいているお店
　
■同社について
同社はグループ売上高142億円の「LogProstyle」の一員で、運営は13社が名を連ねる安定グループの一員です。熟成牛タンが人気の肉料理店『小滝野』で業績好調のため、人員を増加し体制の強化を行いたく、正社員の募集を行います。
　　
■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】
ホテル併設店舗の宿泊者様向けの通常の夜営業をシフト制にてご対応いただきます。
キッチンでの調理やホールの接客どちらも担当していただき、料理の質向上やお客様のニーズの答えたメニュー開発、店舗マネジメントなどもお願いしたいと考えています。
　　　
■夜担当
（1）14：00出社、仕込み
（2）15：00～17：00の間で休憩60分
（3）17：00開店
（4）23：00閉店

将来的に、朝食6:00-15:00をご担当いただく場合もございます。

◆ 店内熟成のこだわり牛タンが自慢
名物は、熟成牛タンを使った「しゃぶしゃぶ」。
そのほか炙りや焼きなど、素材の旨みを最大限いかしたメニューを充実させています。

牛タンの中で、本当に美味しい場所とされる「タン元」も自慢の逸品です。
1頭の牛からほんのわずかしか取れない貴重な部位を、丁寧に仕込んで提供しています。

◆ 仕入れは独自のルートから
厳選した牛肉の仕入れは、独自のルートからおこなっています。
生産者との強いつながりをもつことで、高級食材の和牛をリーズナブルな価格設定でご提供。
コストパフォーマンスの高さは、お客さまからも好評です。

◆ 地域に根ざした商品開発にも注力
地域の特性をいかし、新しい食材を使ったメニュー開発にも取り組んでいます。新しいことを学び、新しいことにチャレンジできる環境で、あなたのスキルをいかしませんか？

開発した料理がグランドメニューとなった暁には、お客さまの喜びを肌で感じられること間違いなし。
料理人として腕を磨き、やりがいを実感しながら成長したい方にぴったりの環境です。

～モデル年収～
入社５年目　マネージャー年収４８０万円
入社３年目　調理スタッフ年収４００万円

変更の範囲：本文参照

【チーム／組織構成】