【株式会社バル・ホールディングス】オイスターバー・レストランの店舗マネージャー☆完全週休2日制（正社員）

オイスターバー＆レストラン店舗で、ホールサービスや調理をお任せします。

◆食事をより美味しく演出するサービス
より食事を楽しんでいただけるよう、食材の産地や美味しく召し上がっていただける食べ方などもあわせてご案内。「知らなかった」「ここまで詳しく聞いたのは初めて！」とお客様から驚かれることも少なくないんです。

◆こだわりの食材で腕を振るう
鮮度が命の食材は、産地からこだわり仕入れています。そうした食材を使った料理は、多くの人の心をつかみ、各店ファンになってくれるお客様も多く、オープンキッチンのためお客様から直接をお声がけいただけることも多いです。

◆エリアごとのカラーを出したメニューやプロモーション
エリアごとに客層が異なるため、プロモーションやメニュー作りに関しても各店舗に大きな裁量を与えています。毎月のオススメや週替わりのランチのパスタをはじめ、ワインと一皿料理のペアキャンペーンなど、それぞれお店で考案をしています。

＜キッチン経験のない方もご安心を＞
前菜のサラダやピクルス、マリネなどの盛り付けからスタート。その後、ロスになりにくい調理用の牡蠣でむき方を覚え、慣れれば形の美しさが問われる生牡蠣を担当。パスタや肉料理も、少しずつマスターしていきます。着実にステップアップできる環境です。