【株式会社丸千代山岡家】【山口県】未経験歓迎！ラーメン店の店長候補（正社員）！料理などで明確な評価基準あり！東証STD上場【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/11/4(月)〜2025/2/2(日)


【山口県】未経験歓迎！ラーメン店の店長候補（正社員）！料理などで明確な評価基準あり！東証STD上場


【東証STD上場／北海道から九州まで180店舗以上を展開／リピート率75%以上のラーメンブランド店で「食」と「経営」のプロフェッショナルに未経験から挑戦/研修制度、資格取得制度が充実！業務に応じて着実に年収が上がっていきます！】
■業務経験：
人気ブランド「ラーメン山岡家」の店長候補として店舗運営全般を担当いただきます。
未経験からも歓迎！自動車整備士、運送業をされてきた方なども現在は店長として活躍しております！
■業務詳細
・調理、食材と店舗備品の管理、仕入れ
・接客、販促活動
・設備管理、衛生管理、売上、利益率などの管理
・スタッフ採用、シフト管理
店舗経営に関して裁量を持った業務をお任せします。企画・営業・販促・人材採用なども店長の裁量となるため、未経験から身に付ける事が可能です。
【変更の範囲：会社の定める業務】
■魅力（1）『管理本部やエリアMGR等、豊富なキャリアパス』
同社では「現場を知る」事を重要視しており、エリアマネージャーや商品開発、本部スタッフなどの社員の8割が店長経験者です。独自のキャリアアッププログラムがあり、経験者なら1～2年、未経験者でも3年で店長を目指せます。
■魅力（2）『店舗毎に独自性・裁量を持たせた事業展開』
セントラルキッチンや細かなマニュアル化は行っていません。キャンペーン、サービスの企画等、店舗運営全般において店舗毎に裁量をもって自由度高く行っています。店舗同士でサービスやクオリティで競う、自店舗で成功した事例が全店舗で展開するなど、裁量が大きく、またその実績に応じてしっかり評価される環境です。
■魅力（3）『充実した研修・評価制度で経営者としてのスキルを習得』
入社後、3泊4日の座学やシミュレーション、実店舗勤務の研修を関東事務所で行います。その後も独自の人材育成プログラムにて店舗で調理などを学びながら、仕入れ管理や売上管理、利益率管理など、経営者スキルを学ぶことができます。また、食品衛生管理者など関連する約50種の資格取得をサポート。試験に合格したら取得費用を会社が負担し、手当の支給（規定あり）もあります。
また、一人でラーメンを作れる種類が増える、仕込みができるごとに資格が増えるため、それに応じて給与も上がっていきます。

【チーム／組織構成】