【株式会社美味しい料理】【大阪】厨房業務を含むダイニングの管理 ※マネージャー職/医療・介護施設向けの食事サービス等展開【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/12/23(月)〜2025/3/23(日)


【大阪】厨房業務を含むダイニングの管理 ※マネージャー職/医療・介護施設向けの食事サービス等展開


■業務内容：
ケア21介護施設「プレザンメゾン・プレザングラン・プレザンリュクス」の厨房業務を含むダイニング（事業所）の人・物・金のマネジメント業務を担っていただきます。現在は、代表者が部長職を兼務している為、将来的に部長職に昇格し事業部運営を拡大していただきたいと考えています。また、他部署の品質管理部（部長1名、課長1名、主任1名）とともに以下の業務に従事していただきます。

■業務詳細：
・厨房業務全般（調理・食材・資材管理・衛生管理）
・上記項目の従業員教育
・担当エリア4～6事業所の数値管理・顧客対応・従業員管理
・全社合同会議（西日本・東日本）への参加し他部門と現場の情報情報共有
・課金型イベント食の実施

■配属先：
4名（部長1名、次長1名、課長2名）から構成されています。担当事業所数は最大で6事業所程度の設定事業所に対して密度の濃い関わりができるようにし
ています。

■当社の特徴：
ケア21の有料老人ホームや保育所などで旬の食材を使い、季節感と見た目の演出にもこだわった温かい食事を提供しています。また、料理人がひとつひとつに真心を込めて手作りしたお料理を適温で配送する「おうちごはん」の食卓便や、お料理を適温で運び、ご家族様に代わって愛着ある食器やお膳への配膳のお手伝いをする「配膳代行サービス」を行っています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】