正社員
候補地：都内神楽坂でミシュラン獲得を目指すフレンチレストランを開業します。
独立を目指しているかた、ミシュランの星を獲得して独立時に付加価値をつけてみませんか？
【店舗内装予定】
・和のテイストを加えた伝統フレンチ×鉄板焼き
・44～48席規模、単価→ランチ：6,000円～12,000円、ディナー：16,000円～25,000円
・販売可能な高級絵画の展示
・Youtube100万人登録以上のストーリーチャンネル管理者を監督に加え、SNSでショートドラマを用いた集客方法を展開予定
【業務内容】
・開業準備全般
・仕込み
・調理全般
・原価管理
・衛生管理
・在庫管理
・人材育成
その後は事業拡大に寄与していただきます！
価格を少し落とした直営店も展開していきたいと考えております。
今後は調理指導等にも関わっていただければと思っております。
【勤務時間】
11:30～23:30
【月平均残業時間】
40時間
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 550万円～600万円 |
| 待遇・福利厚生 | 想定年収：550万円～600万円 想定月収：45.8万円～50万円 賞与：業績賞与 インセンティブ：あり |
| 休日・休暇 | 休日：シフト制 【休暇制度】 年末年始休暇、夏季休暇、特別休暇、慶弔休暇、産休・育休、有給休暇、介護休暇 ※その他休暇制度は今後採用メンバーと共に相談の上決定予定。 |
| 応募資格 | ・学歴不問 ・ミシュラン店でのオペレーション経験のあるかた 24歳以上60歳以下 【年齢制限理由】 定年年齢を上限として、労働者を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
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