【株式会社サッポロライオン】【大阪／経験を活かす】調理スタッフ◆サッポロG／労働環境◎／銀座ライオンなどを有名店舗を多数運営【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/10/27(月)〜2026/1/25(日)


【大阪／経験を活かす】調理スタッフ◆サッポロG／労働環境◎／銀座ライオンなどを有名店舗を多数運営


～転居を伴う転勤なし／優良ブランド多数／スタッフの労働環境を一番に考える風土～

■概要：
・当社運営の「銀座ライオン」「YEBISU BAR」などの店舗にて調理担当をお任せします。
・入社後は実務や研修でじっくり経験を積み、それぞれの働き方に応じて調理長・調理主任も目指せます。

■具体的には：
・仕入れ、仕込み、調理全般
・衛生管理
・レシピの考案
・原価などの計数管理
・スタッフの育成、教育など

※裁量大きく働けます※
伝統ある企業ではありますが、イベントなどは店舗に裁量があります。自分たちのアイデアを活かした企画に思いっきり挑戦できます。

■店舗について：
・営業時間／ランチ・ディナーがメイン
・業態／ビヤホール・ビヤバーをメインに、イタリアンや和食などジャンルは多様です。
・キャパシティ／座席数80～120席程度
・客単価／3000～5000円
・1日の平均来店数／150～300名程度
・客層／商業施設やオフィスビル内の店舗がほとんどで、落ち着いた世代のお客さまの割合が多いです。常連も多いです。
・店舗あたりの社員数／4～6名程度
・1日あたりのアルバイトスタッフ／5～10名程度

■当ポジションの魅力：
◎働きやすい環境（具体的な制度）
・深夜営業、24h営業店舗なし
・月9日休み、各種休暇制度が充実
・健康相談室の設置
・経済産業省「健康経営優良法人」に8年連続で認定
・厚生労働省「SAFEアワードエイジフレンドリー部門」で最高評価のGOLD受賞
・男性育休取得実績71.4%（2024年実績）
・平均勤続年数16.4年

◎ブランド力があり、売上も好調
・飲料大手「サッポログループ」の一員として、今年で創業126年を迎える当社
・現存する日本最古のビヤホール「ビヤホールライオン銀座七丁目をはじめ、全国で100店舗以上を展開
・コロナ禍による影響もありましたが、2019年を超える売上を

◎多様な研修制度、資格取得支援や費用補助
・調理実務研修、生ビール取扱研修、サービストレーナー養成研修、店舗実務フォローアップ研修、コンプライアンス研修
・通信教育制度や資格取得支援制度などを利用し、スキルを磨くことも可能です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】