【株式会社美濃吉】【大阪】店長候補◆享保元年創業の京懐石＜特別な日に非日常空間を提供＞／キャリアアップ可／長期就業◎【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/11/24(月)〜2026/2/22(日)


【大阪】店長候補◆享保元年創業の京懐石＜特別な日に非日常空間を提供＞／キャリアアップ可／長期就業◎


【店長候補◆日本料理店＜京懐石＞／特別な日や大切なイベントの際にも利用される非日常空間を提供／アットホームな社風／キャリアアップ◎】

■業務概要：
同社は、京都の伝統的な懐石料理を提供する日本料理店です。あなたの経験を活かし、非日常空間でのおもてなしを通じてお客様に特別な時間を提供する店長候補として活躍していただきます。入社後はまず接客を担当し、お店の雰囲気や業務に慣れていただいた後、店舗運営やスタッフの管理をお任せします。伝統を守りつつ、新しい文化を創造する職場です！

＜具体的には＞
・接客業務全般：お客様への料理提供や接客対応
・店舗運営：予算管理、人件費管理、売上管理等
・スタッフ管理：シフト作成、教育、評価
・広報活動：外部企業との関係構築、宣伝活動

■組織体制：
同社の組織は、社員、アルバイト、パートで構成されており、年齢層は40～50代が中心ですが、20～30代の方も活躍しています。各店舗には接客トレーナーが配置されており、未経験者でも安心してスキルを身に付けることができます。初期配属は希望に応じて決定し、定期的な異動はありませんので、安定した環境で長く働いていただく事が可能です。

■企業の特徴／魅力：
同社は「伝統は革新の連続」という理念のもと、伝統的な文化を守りながらも革新的な取り組みを行っています。京都の懐石料理を通じて、日本の文化を深く学ぶことができ、礼儀作法や着付けのスキルも身に付けることができます。また、特別な日や大切なイベントの際にも利用される非日常空間を提供しており、やりがいのある職場です。

■キャリアアップについて：
店長としての勤務を一定期間勤め、売上予算達成や店舗経営において良い評判や表彰を得られると、エリアの統括部長クラスに昇格して頂きます。昇格後はエリア店舗の売上などを注視しつつ様々な施策を提案し、エリア店舗の活性化を図って頂くと共に、上層部や他エリア部長クラスなどと話し合い今後の会社方針について検討するなど、会社の一翼を担って頂きます。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】