【一般財団法人日本老人福祉財団】栄養士/残業ほぼなし/時短勤務あり/ブランクOK/賞与実績3.6ヶ月分支給（正社員）

＊賞与3.6ヶ月分＆残業少なめ！
＊あなたの得意料理がイベント食に！アイデアが活きる環境
＊完全自社調理！出来合いではなく「手作り」にこだわる
＊「これ美味しかったよ」の感謝が、直接・毎日届く距離感

有料老人ホームにて、入居者様に提供するお食事の調理業務全般をお任せします。

当施設の特徴は、外注を使わない「完全自社調理」。
出来合いのものを温めるだけではなく、
素材の仕入れから調理まで自分たちの手で行うため、
栄養士としての腕を存分に活かせる環境です◎

＜具体的な業務内容＞
◎調理業務全般（朝・昼・夕）
◎配膳・下膳・食器洗浄
◎入居者様の状況記録
◎新メニュー開発
◎イベント食の企画・実施

＜チーム体制＞
1施設につき管理栄養士・栄養士が2名程度在籍しており、
スタッフと連携して業務にあたります。
チームで協力する体制ができているため、
お休みも取りやすく、ワークライフバランスを大切にしながら働けます。

(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般

【◎施設中の”笑顔”と”健康”をつくるやりがいを感じられる。】
入居者様との距離が近く、直接いただく「リクエスト」や「感想」が日々の原動力です。
例えば、「カツが厚くて食べにくい」というお声をいただいた時は、すぐに地元のブランド豚を仕入れ、食べやすい厚さと、食べ応えのある厚切りの2種類を用意する形へ改善。噛む力や好みに合わせて選べるようにしたことで、皆様に大変喜ばれました。

他にも、ご入居者に食べてもらいたいメニューを考案した際に、「栄養士おすすめメニュー」として宣伝し、実際に多くの予約をもらえたことも。

また、ここでは職員も同じ食事を楽しみます。
お弁当持参ではなく「この料理を食べたい」と注文してくれる仲間がいるのは、プロとして誇らしい瞬間。施設にいる全員の「おいしい」と「健康」を支える実感を得られます。

【◎あなたの料理・企画の腕を存分に発揮できる職場】
＊＜献立に現場のアイデアをプラス＞＊
基本の献立作成は本部の管理栄養士が担当しますが、
現場からの意見もしっかり反映されます。
「入居者様からこんなリクエストがあった」
「旬のこの食材を使いたい」など…
あなたの気づきやアイデアが新しいメニューになることもあります。

＊＜得意料理を活かせるイベントも＞＊
月1回のフルコースやイタリアンなどのスペシャルメニューに加え、
スタッフの特技を活かしたイベントも開催。
過去にはピザ職人の経験があるスタッフによる「ピザ焼きイベント」や、
ケーキ作りなども行われました！
あなたの得意分野を活かした企画も大歓迎です◎

【教育制度について】
＊基礎～専門分野まで段階的にスキルアップできる教育体制＊
入社後は、先輩職員がマンツーマンでつくOJTからスタート。
半年～1年かけてじっくり業務を習得できるため、
焦らず着実に成長できます！

また、現場指導に加え、
本部による階層別研修やEラーニング、
年1回の実践研究発表会などの
継続的な学びの機会も充実。

日々アップデートできるよう定期的に研修を行っています！

【配属部署概要】
明るくて、何事も相談しやすい職場です！
分からないことや疑問に思ったことは誰に聞いてもみんな丁寧に教えてくれますよ◎
課長をはじめ明るく楽しい方が多いです！