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正社員
◆調理スタッフ【料理長候補】◆
レストランにて、調理業務を中心にご担当いただきます。
まずは調理スタッフとして現場に慣れていただき、
将来的に料理長候補として厨房運営を支えるポジションを目指していただきます。
【主な業務内容】
・仕込み、調理、盛り付け
・食材の管理、発注業務
・衛生管理・厨房内の整理整頓
・既存メニューの調理・品質管理
【段階的にお任せする業務】
・後輩スタッフのフォロー、育成
・調理オペレーションの改善提案
・原価・在庫管理の補助
・季節メニュー・新メニューの企画補助
・料理長のサポート業務
【このポジションの特徴】
・いきなり料理長業務を任せることはありません
・ご経験や成長スピードに合わせて業務範囲を調整
・長期的にキャリアアップを目指せる環境
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | ■東京都内 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 400万円～600万円 |
| 待遇・福利厚生 | 【給与】 ・想定年収：400万円〜600万円 ※これまでのご経験・スキル・役割に応じて決定します 【昇給・賞与】 ・昇給あり（年1回） ・賞与あり（年2回／業績による） 【各種手当】 ・交通費支給（規定あり） ・時間外手当 ・役職手当 ・家族手当 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・制服貸与 ・社員割引制度あり ・資格取得支援制度あり ・退職金制度 【補足】 本ポジションは料理長候補としての採用となります。 役割や評価に応じて、段階的に待遇・ポジションアップが可能です。 |
| 休日・休暇 | 【休日】 ・週休2日制（シフト制） ・日曜定休の店舗あり ・年間休日：110日前後 ※配属先・勤務先により異なります。 【休暇制度】 ・有給休暇 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・GW休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 【働き方の特徴】 ・連休取得の相談可 ・長時間労働にならないよう配慮 ・体力面やライフスタイルも考慮したシフト調整 「料理人＝休めない」というイメージにとらわれず、 長く続けられる働き方を大切にしています。 |
| 応募資格 | 【必須条件】 ・年齢・学歴不問 ・飲食店での調理経験をお持ちの方 （ジャンル・年数は問いません） 【歓迎条件】 ・仕込みから調理までの経験がある方 ・将来的に料理長を目指したい意欲のある方 【こんな方に向いています】 ・現場に立ちながら、次のキャリアを考えたい方 ・忙しすぎる環境から、質を重視する現場へ移りたい方 ・長く腰を据えて働ける職場を探している方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 会社名非公開 |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | 創業100年以上の歴史を持つ老舗企業グループです。 長年にわたり、食材や味、料理の質を大切にしながら、 多くのお客様に親しまれてきました。 【働く環境のポイント】 ・忙しすぎない、無理のない厨房体制 ・段階的に成長できる料理長候補ポジション ・経験や年齢にとらわれない評価 ・長く続けているスタッフが多い職場 「今すぐ料理長ではないけれど、 将来はそのポジションを目指したい」 そんな方が、自然にステップアップできる環境を整えています。 |
| 代表者 | - |
| URL | |
| 設立 | - |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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