【かどや製油株式会社】【千葉／袖ケ浦】ごまの研究開発担当（メンバー）◆創業160年「かどやごま油」メーカー／やりがい◎【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/2/26(木)〜2026/5/27(水)


【千葉／袖ケ浦】ごまの研究開発担当（メンバー）◆創業160年「かどやごま油」メーカー／やりがい◎


【研究開発担当（メンバー）をお任せ！／かどやのごま油で有名／業界のリーディングカンパニー／ごま油のシェア約44％で国内1位／残業時間10h／住宅・家族手当有／土日祝休／車通勤可能◎】

■職務内容：
かどやのごま油で有名な老舗企業の同社にて、研究開発担当（メンバー）をお任せいたします。新規立ち上げの部署となりますので、やりがいをもって働くことができます。

■職務詳細：
（1）製造工程から発生する食品素材・健康食品・化粧品素材の開発
ごまの価値を高める取り組みを推進するため、製造工程で発生する副生成物に含まれる機能性成分の研究開発・知財化を実施します。
◇高付加価値化に向けたストーリー設定
◇試験系の確立、実験検証の推進、特許対応
◇若手社員の育成等

（2）製造工程の最適化に向けた検証、工程改善
ごま油製造の各工程で、「ごま」に含まれる成分の挙動を把握し、工程の改善・提案を実施します。
また、下記項目について実験検証を推進いただきます。
◇製造工程の最適化・メカニズム解明（試験・理化学分析・データ解析）
◇「ごま」に含まれる成分の基礎データ取得（残留度合いのコントロール）
◇新たなオイル、高付加価値製品の開発に向けた基礎データの取得。

■配属組織：
研究部基礎研究課は、部長、課長（2名）、課員（3名）となります。若手社員が多く、育成に力を入れております。少数精鋭で風通しがよく、意見が通りやすい環境です。また、自発的に仕事を進められ、困ったときには相談しやすく、アットホームな職場です。

■ポジションの魅力：
◇ごまという素材の価値を最大限引き出すおもしろさ
ごまを科学的な知見から掘り下げ、飼料や肥料・燃料として安価で処理する機能性素材として高付加価値化し、サスティナブル素材開発を推進し社会に貢献しています。

■同社の魅力：
スタンダード市場上場、創業160年以上、ごま業界トップシェアのメーカー企業です。また、同社では、純正ごま油、純白ごま油といった食用油、ねりごま、いりごまなどの食品ごまと、用途に応じた製品を展開しています。一般消費者、加工メーカーそれぞれの多様なニーズに応じ、積極的に高付加価値製品の開発・製造を手がけています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】