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正社員
「作れる」から次へ。
お任せするのは、キッチンの中核として調理×人×数字を動かすスーシェフ（副料理長）。
▼主な業務
・仕込み〜調理全般（高単価食材／コース中心）
・原価・在庫・発注管理
・衛生基準の運用と改善
・若手の育成、シフト設計
・料理長と連携した季節メニュー立案
▼配属イメージ
熟成肉ステーキ、モダンギリシャ、オールデイダイニング、再開発施設内のイノベーティブ業態など。
これまでの経験・志向を伺い、最適ブランドへ配属します。
▼キャリアステップ
スーシェフ → 料理長 → 複数店舗統括 → 業態開発／海外立上げ
※社内公募で他ブランド・ホテル・美容領域へ挑戦可
「独立」か「料理長」だけではない道を、現実的に描けます。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都内各店舗 ※希望・経験を考慮／原則転居を伴う異動なし |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 450万円～650万円 |
| 待遇・福利厚生 | 〖給与・待遇・勤務時間〗 ■月給35万円〜50万円 ※固定残業30時間分含む（超過分別途支給） ■決算賞与年1回（10月） ■給与改定年1回（4月） 【各種手当】 交通費上限月10万円／深夜・年末年始手当／法定休日出勤手当 【福利厚生】 社会保険完備／健康診断／まかない（一部除く）／制服貸与（一部除く） 社員割引／資格取得支援／社内公募制度／副業制度 住居手当（一部店舗規定あり）／パートナーシップ制度 【勤務時間】 8:00〜24:00の間でシフト制（実働8時間） 月平均残業30時間以下／始発終電考慮 |
| 休日・休暇 | 年間休日111日 月9日休み（シフト制） 季節休日3日 入社時特別休暇3日 有給休暇（6ヶ月後10日付与） 産前産後・育児休業 介護休暇 慶弔休暇 「しっかり休む」文化が根付いています。 |
| 応募資格 | ・正社員としての調理経験3年以上 ・日本で飲食就労可能な在留資格をお持ちの方（外国籍の場合／N1相当） ※上記以外は不問 23歳以上49歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
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