【加納コーポレーション株式会社】洋食メニューの商品開発（リーダー候補）◆もんじゃのリーディングカンパニー／人気店を全国に多数展開【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/3/5(木)〜2026/6/3(水)


洋食メニューの商品開発（リーダー候補）◆もんじゃのリーディングカンパニー／人気店を全国に多数展開


【東京文化を世界に発信する外食カンパニー／もんじゃ業界トップクラス／研修制度充実／福利厚生◎／完全週休2日制】

■仕事内容：
当社ブランドの洋食メニューの商品開発をお任せします。
既存商品のブラッシュアップから新商品の企画・試作・原価管理・量産立ち上げまで、開発業務を一貫して担当いただきます。

■具体的には：
◇市場調査・競合分析
◇新商品の企画立案
◇レシピ開発・試作
◇調理マニュアル作成
◇原材料選定・サプライヤー折衝
◇原価・歩留まり管理
◇店舗導入後の改善・効果検証
◇アレルギー検査／各種ルール順守の確認

■ゆくゆくお任せしたいこと：
洋食に限らず、今後も中華やエスニック業態といった新ブランドも構想にある為、商品開発チーム一体となって得意な分野を超えた商品開発を期待しています。

■組織体制：
・料理長
・メンバー1名

■当社について：
＜もんじゃのリーディングカンパニー＞
目指すは、当社のビジョン「東京文化を世界へ」の実現。まずは業界で圧倒的No.1の座を勝ち取るため、成長をさらに加速してくれる方を募集します。
＜展開ブランド＞
もへじ、くうや、おこげ、たまとや、もきち、えもん、もすけ、かのや、ぜんや、ととや、山加商店、金粂

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】