【加納コーポレーション株式会社】【名古屋／新店舗】商品開発担当・店舗責任者◇「和食割烹」×「もんじゃ焼き」の新業態／完全週休2日【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/3/12(木)〜2026/6/10(水)


【名古屋／新店舗】商品開発担当・店舗責任者◇「和食割烹」×「もんじゃ焼き」の新業態／完全週休2日


◎納得のいく評価制度（入社後の年収UPも叶う）
◎海外エリア含めて多店舗展開中（社員へ還元できる会社成長基盤あり）
◎完全週休2日制等、その他福利厚生30種類以上展開

■概要：
名古屋・栄に2026年に誕生するHAERAという施設名称は「栄える＋era (時代)」からの造語で、次の栄える（はえる）をつくる、街の新しい賑わい・時代をつくっていく起点になりたいという思いが込められています。当商業施設で、当社初の新業態である「タマトヤ」のブランディングに携わっていただきます。

■具体的な業務内容：
和食割烹をベースとしたもんじゃ焼き新ブランド「タマトヤ」の商品開発兼店舗の運営責任者をお任せします。
既存商品のブラッシュアップから新商品の企画・試作・原価管理・量産立ち上げまで、開発業務を一貫して担当いただきます。

■ゆくゆくお任せしたいこと：
和食に限らず、今後も中華やエスニック業態といった新ブランドも構想にある為、商品開発チーム一体となって得意な分野を超えた商品開発を期待しています。

■役割：
「和食割烹」×「もんじゃ焼き」の新業態における商品開発担当兼、店舗責任者

■募集背景：
年間30～40店舗の新規出店を予定しており、「もんじゃ」×「和食」を掛け合わせた新業態の開発を行うこととなりました。和食業態の経験が豊富な方を中心に、当社の新業態を生み出していきます。

■当社について：
当社は飲食業には珍しく福利厚生は30種類以上、完全週休2日制等、社員が10年経っても「いい会社に入ったな」と思ってもらえるような組織、環境づくりに力を入れています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】