【株式会社日本一】【日本橋】商品開発≪テイクアウトのお惣菜・焼き鳥等≫◇栄養士や調理師の方も歓迎◇残業5ｈ／福利厚生◎【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/3/9(月)〜2026/6/7(日)


【日本橋】商品開発≪テイクアウトのお惣菜・焼き鳥等≫◇栄養士や調理師の方も歓迎◇残業5ｈ／福利厚生◎


◇実働7時間45分／年商200億突破！全国280店舗展開／生活に不可欠な‘‘中食業態‘‘で成長&拡大中◇

焼鳥・惣菜・うなぎの小売店を展開している「株式会社日本一」の商品開発を募集します。オリジナリティのある新商品の企画、開発、調理オペレーション構築のお仕事をお任せします。

■具体的な業務
・商品企画 市場調査やトレンド分析を基に新商品を企画。
・価格設定、原価計算、食材検討
・商品開発 試作と改良（2～6ヶ月）、調理オペレーションの検証、店舗マニュアル作成まで
・商品開発関連業務 品質管理（微生物検査、消費期限設定など）、その他、開発に関わる幅広い業務に携わります。

■ポジションの魅力
◎やりがい
「手作り」と「冷めても美味しい」商品で全国の食卓を支え、開発した商品が店頭に並び、お客様を笑顔にし喜びを感じられます！

◎自社グループですべてを担うからこその強み
自社グループで生産及び加工工場、そして物流センターを構えているからこそ、鮮度の高い食品をおいしく安全にお客様にお届けすることが可能です。

■入社後のサポート体制
・ OJTを中心に、日本一の事業理解から業務ノウハウまで丁寧にサポートします。業界知識が少ない方でも安心して学べる環境が整っております。

■株式会社日本一とは
あったか家族のお手伝い。手作りのおいしさを食卓に。
当社は嘉永年間創業の川魚問屋を前身に、1981年に株式会社日本一としてスタートしました。以来、鰻の蒲焼と焼き鳥を主力商品に、こだわりの食材と伝統の技を生かした本格的な「できたての味」をご家庭にお届けしています。これまで家庭の食卓ではなかなか味わえなかったプロの味をお届けするために、当社では食材の仕入れから加工・調理・販売まで、すべてを一貫して行っています。またコロナ禍以降、【中食】の市場が拡大し、今後も需要は拡大傾向にあるといわれています。「おいしいものこそ家庭で」をモットーに、和食本来のおいしさを伝え、急成長している会社です。私たちが求める人材像は、こだわりと信念、そして夢とやる気のある方。経験が全てではありません。社員一人ひとりの気持ちこそが日本一を支え、未来を創っていくと考えています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】