正社員
国内外で複数の飲食ブランドを展開する成長企業にて、
商品開発業務をお任せします。
単なるレシピ開発にとどまらず、
「誰でも再現できる仕組みづくり」まで担う実践型のポジションです。
入社後はまず、既存ブランドの開発サポート業務からスタートし、
徐々に企画・開発の中核を担っていただきます。
■具体的な業務内容
・各ブランドにおける新商品開発および既存商品の改良提案
・調理オペレーションの設計（店舗での再現性・効率性を考慮）
・レシピの作成および標準化（品質の均一化・属人化の排除）
・食材選定・試作・原価設計などの商品設計全般
・メニュー用写真・販促素材の撮影補助、関連部門との連携
・店舗導入に向けた調理手順書・マニュアルの作成
・必要に応じて海外展開ブランドのメニュー開発サポート
★このポジションの特徴
・「美味しさ」だけでなく、現場での提供品質・スピードまで設計する商品開発
・特定ブランド専任ではなく、複数ブランドに横断的に関われる環境
・少数精鋭のため、早期から裁量を持ちやすい成長環境
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | ♢勤務地 ・本社勤務になります。 ・都内エリア（最寄り駅から徒歩圏内の本社オフィス） ♢勤務時間 ・フレックスタイム制（標準労働時間：1日8時間） ・標準勤務時間：9:00〜18:00（休憩60分） ・コアタイム：10:00〜15:00 ・月間所定労働時間：168時間（21日勤務換算） |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 400万円～600万円 |
| 待遇・福利厚生 | ♦給与 年収：400万円～ 月給：28.5万円～ ・残業手当：別途全額支給 ・賞与：年2回（6月・12月）／年収に連動した支給あり ※経験・スキルに応じて決定します。 ♦各種手当 ・時間外勤務手当（全額支給） ・交通費支給（上限：月5万円まで ※社内規定あり） ・児童教育手当（※規定により第一子～第三子まで支給） ・家賃補助制度（社命による転勤時：家賃補助60％・引越費用全額負担） ♦福利厚生 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・確定拠出年金制度 ・社員持株会制度 ・借上社宅制度（条件あり） |
| 休日・休暇 | ■所定休日月7～10日、その他／会社指定日 ※本社勤務は土日祝を公休にあてております ※年間休日：概ね110日前後（会社カレンダーに準ずる） ■休暇制度 ・有給休暇（入社半年後に付与） ・結婚休暇（5日間） ・産前産後休暇／育児休業／介護休業（取得実績あり） ・連続休暇制度あり（年2回、7日間以上の休暇取得を奨励） |
| 応募資格 | 【必須条件】 ・調理師免許をお持ちの方 ・調理業務の実務経験（目安：3年以上） ・食品または飲食領域における商品開発経験（年数不問） 【歓迎条件】 ・外食業界における商品開発経験 ・多店舗展開を前提としたメニュー設計・オペレーション構築の経験 ・原価計算や食材選定など、商品設計に関する知識・経験 ・プレゼンテーション・提案力（社内外への説明・共有経験） ・和食・麺業態の経験（他ジャンルの経験者も歓迎） 39歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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| 選考プロセス | - |
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