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正社員
【職務概要】
新店の立ち上げに関する業務、そしてオープン後の店舗運営業務全般をお任せします。
同社として初の飲食業界進出ということもあり、経験を活かしながら、店長として人気店店頭開発を行っていただきます。
【職務詳細】
◇オープンまで：
入社後は、立ち上げ準備に携わっていただきます。オペレーション構築から採用・売上施策の立案・メニュー開発など、幅広くご活躍いただけます。
◇オープン後：
新店は高級火鍋創作料理とバー・ラウンジの2つのエリアに分かれています。その両エリアの統括業務をお任せします。具体的にはホール業務のサポートや売上管理・備品管理・スタッフの育成などです。
■組織構成（予定）
計15名ほどを予定しています。
料理長１名／副料理長２名／スタッフ３～５名／ホールスタッフ５～６名
社長直下の組織となります！
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > スーパーバイザー、エリアマネージャー、店舗指導 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-12-6 ＣＵＲＡＧＩＮＺＡ・Ｂ１F 東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座」駅徒歩1分 勤務地変更の範囲:勤務地からの変更はなし |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 450万円～650万円 |
| 待遇・福利厚生 | ■年収：450万～1000万円 月給制：月額300000円 賞与：年2回 昇給：年1回 ■雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(3ヶ月) ■福利厚生： 通勤手当、資格手当、制服貸与、まかないあり、従業員割引 ■勤務時間：15：00～0：00 休憩時間：60分 ■喫煙情報：屋内禁煙 |
| 休日・休暇 | 年間休日105日、月8休制（休日はシフト制）、年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） |
| 応募資格 | 【いずれか必須】 ・高級飲食店での接客経験 ・高級ホテルでの接客経験 【尚可】 ・中国語／英語が堪能な方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 金池株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座5-12-6 ＣＵＲＡＧＩＮＺＡ・Ｂ１F |
| 事業内容 | ■ 会社概要 会社名：金池株式会社（Kanaike Co., Ltd.） 所在地：東京都中央区銀座 事業内容：高級会員制レストラン・ラウンジ・バーの運営、ブランド企画・開発、国際ビジネスコンサルティング 金池株式会社は、伝統と革新を融合させたラグジュアリーブランド「金鯉」の企画・運営を担う企業です。 私たちは、日本と中華圏の文化・美意識を現代的に再構築し、上質な空間・美食・交流体験を通じて、グローバルな価値を創出しています。 ■ 店舗紹介 ブランド名：金鯉（きんり / Kinri）銀座店 業態：高級ダイニング・バー・ラウンジ 平均客単価：約30,000円~ 「金鯉 銀座店」は、“食と美、自然と創造”をテーマにした、新しいスタイルの高級中華ダイニングです。 中国料理の伝統を礎にしながら、日本の四季と旬の素材を取り入れた新派融合中国風料理を展開し、火鍋を中心に、新鮮・養生・薬膳・応季といった理念を大切にしています。 料理のスタイルは**“Wild & Natural”**──本質的な自然の力を感じさせるプレゼンテーションを重視し、素材そのものの美しさと生命力を五感で味わっていただきます。 また、金鯉ではお客様一人ひとりに寄り添う客製化（カスタマイズ）サービスを導入しており、特別なご要望や体調・嗜好に応じたメニュー提案も行っています。 店内はダイニング・バー・ラウンジの3つのエリアが調和し、ビジネスシーンからプライベートの会食まで幅広くご利用いただいております。 料理、空間、サービス――そのすべてにおいて、既成概念を超えた“体験”を提供する、それが「金鯉」の使命です。 |
| 代表者 | - |
| URL | - |
| 設立 | 年2024年10月 |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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