【株式会社岩手ホテルアンドリゾート】【岩手県八幡平市】料飲部門シニアマネージャー／運営管理・スタッフ教育・メニュー企画・顧客対応【転職支援サービス求人】（契約社員）

掲載予定期間：2026/4/27(月)〜2026/7/26(日)


【岩手県八幡平市】料飲部門シニアマネージャー／運営管理・スタッフ教育・メニュー企画・顧客対応


【安比高原のリゾートホテルで料飲部門の運営管理を担うシニアマネージャー／現場運営から企画・人材育成まで幅広く活躍】
■業務概要
当社が運営する安比高原エリアのリゾートホテルにおいて、料飲部門のシニアマネージャーとして、飲食店舗の運営管理全般をお任せします。現場オペレーションの最適化、スタッフの教育・指導、メニュー企画や開発、売上・予算管理、顧客対応・クレーム対応、衛生・安全管理など、幅広い業務を担い、現場の品質向上と収益最大化を目指していただきます。

■業務詳細
・複数のレストラン・宴会場・カフェなど料飲施設の運営管理
・店舗ごとのメニュー企画および新商品開発の推進
・売上管理、収支計画や予算策定、KPIの達成に向けた施策実行
・サービス品質向上のためのスタッフ採用、教育、指導、シフト管理
・お客様からのご要望やクレームへの迅速な対応と再発防止策の立案
・衛生基準や安全対策の徹底、法令順守や社内規定の運用管理
・他部門と連携したイベント企画・集客施策の実施

■扱うサービス
ホテル内のレストラン、カフェ、宴会場、バーなど多彩な飲食施設を担当し、地域や季節に合わせたメニュー展開やサービス提案を行います。

■組織構成
料飲部門には現場スタッフ、キッチン、ホール責任者などが在籍。シニアマネージャーは組織の中心として現場運営と人材育成を推進します。

■業務の魅力
安比高原の自然に囲まれたリゾートホテルで、裁量を持った運営ができ、幅広い業務経験・マネジメントスキルが磨けます。

■教育体制
OJTや定期的な研修、先輩社員によるフォロー体制が整い、運営ノウハウや企画力も学べる環境です。

■就業環境
社員寮や従業員食堂を完備し、交通費や福利厚生も充実。転勤は原則なく、安定して働けます。

■想定されるキャリアパス
マネージャーから部門長、統括責任者、ホテル全体の運営管理など多様なキャリアアップが可能です。

■企業の特徴/魅力
当社は岩手県を代表するリゾートホテルグループとして、地域と共に新しいサービスを創出し、安定した経営基盤と働きやすい環境を提供しています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】