【株式会社斎藤商事】【さいたま市】ケーキの製造（全て手作り）◇残業月20h／木・日曜休み◇30名以上のパティシエが在籍【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/27(月)〜2026/10/25(日)


【さいたま市】ケーキの製造（全て手作り）◇残業月20h／木・日曜休み◇30名以上のパティシエが在籍


【大宮駅の一駅となり＊「日進」駅が最寄り／パティシエ実務経験を活かせる◎全製品手作り／残業20h／大手企業との取引多数／5期連続黒字・安定して長期就業可】
全製品手作りのこだわりはそのままに、設備投資や機械導入を積極的に推進。製造だけでなく商品開発や品質管理にも携わり、技術者としてさらに成長できます。

■業務内容
業務用ケーキブランド「DONOVAN」とBtoCブランド「氷川の杜YAKUMO」の製造・品質管理業務を担当いただきます。
まずは製造業務を中心にお任せし、経験や適性に応じて品質管理業務にも携わっていただきます。

＜具体的には＞
・業務用ケーキの製造業務全般
・衛生管理、製造記録、食品表示管理
・品質管理業務（クレーム対応含む）
・製造工程の点検、改善提案
・原材料や製品の検品、規格確認
・製造現場のデジタル化推進

■業務の魅力
◎ライン製造ではなく全製品手作り。これまで培った製菓技術を活かせます。
◎直営店舗向けや卸向けの商品開発にも携われ、自分のアイデアを形にできます。
◎品質管理経験は不問。製造経験を活かしながら専門知識も習得できます。
◎製造だけでなく品質向上や工程改善にも関われるため、パティシエとしての視野が広がります。

■働く環境
30名以上の正社員パティシエが在籍。中途入社者も多く、幅広い年代が活躍しています。
空調設備や最新のミキサー・オーブンを完備し、カットマシンなどの導入によって作業負担の軽減も進めています。

■働き方
・残業月20h程度
・設備投資や機械導入を積極推進
・安定した取引基盤のもと腰を据えて働ける環境

■キャリアパス
将来的にはチームリーダーや現場責任者へのキャリアアップが可能。商品開発やメンバー育成にも携わりながら成長できます。

■企業魅力
Google検索「ケーキ卸」で長年高い評価を獲得。株式会社ポケモン、株式会社トランジットホールディングス、ジローレストランシステム株式会社、森永乳業株式会社（喫茶ルノアール）など大手企業との取引実績があります。5期連続黒字決算を達成し、安定した事業基盤のもと成長を続けています。

変更の範囲：会社の定める業務

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