【杉本食肉産業株式会社】【名古屋／栄】和食の調理スタッフ｜調理経験を活かし、存分に腕を振るえる◆肉のスギモトの新店舗【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/8/20(木)〜2026/11/11(水)


【名古屋／栄】和食の調理スタッフ｜調理経験を活かし、存分に腕を振るえる◆肉のスギモトの新店舗


～カウンター越しのライブ感のある料理提供／お肉の部位による旨みの違い等を解説しながら、お客様の目の前での切り出しや盛り付けをお任せ／月給30万円スタート／ボーナス年2回～

■業務内容：
老舗「スギモト」が手掛ける、2026年6月オープンの高級肉割烹「和牛スギモト燦（サン）」にて、調理をお任せします。
経験を活かし、仕込みから、カウンター越しでの調理もお願いします。最高級和牛の魅力を最大限に引き出していただくポジションです。

■職務詳細：
◇最高級和牛の磨き（トリミング）や仕込み業務
◇コース構成に合わせた繊細な火入れ・調理全般
◇カウンター越しにお肉の部位による旨みの違い等を解説しながら、お客様の目の前での切り出しや盛り付けを行うライブ感ある料理提供
◇メニューの企画・開発や、ゆくゆくは店舗マネジメント業務

■ポジションの魅力：
◎客単価1.5～2万円、全40席の洗練された空間で活躍できます。
◎培った調理技術を活かし、最高級和牛という新領域で技を磨ける環境です。

■働く環境：
◇月9日休みで、私生活と両立して長く安定して働ける環境です。
◇役職手当や家族手当、充実の福利厚生あり◎

■当社について：
当社は、明治33年の創業以来、126年にわたり「お肉の専門店」として信頼と実績を積み重ねてまいりました。売上高300億円を超える強固な経営基盤のもと、生産・加工・卸・小売・外食までを一貫して手がける「トータル肉ビジネス」を展開しています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】