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正社員
【職務概要】
東京・月島に直営にて焼き鳥業態「?二」を2026年秋にOPENします。
プロデュースを手掛けるのは、恵比寿の人気焼鳥店「?輝」。
その?輝が大切にしてきた技術とこだわりを受け継ぎながら、より多くのお客様が日常の延長で楽しめる、新しい焼鳥店をつくります。
運営するのは、もんじゃ焼きをはじめとする東京の食文化を国内外へ発信してきたKISSUI GROUP。名店の技術と、成長企業の店舗開発力。その二つを掛け合わせ、これまでにない焼鳥ブランドを月島から育てていきます
【職務詳細】
オープニングメンバーとして、店の土台をつくるところから携わっていただきます。
・料理やサービスの提供方法
・オペレーションの構築
・チームづくり
・お客様との関係づくり
・店舗文化やルールづくり
・ブランドの魅力を伝える方法
「どうすれば、もっと料理の魅力が伝わるか」「どうすれば、また来たいと思っていただけるか」。一人ひとりの意見や行動が、そのまま店舗の文化になっていきます。
自分たちの手で、新しい店とブランドを育てる。オープニングでしか味わえない経験があります。
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > スーパーバイザー、エリアマネージャー、店舗指導 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都中央区月島1丁目5－2 キャピタルゲートプレイスザタワー月島1F 都営大江戸線・東京メトロ有楽町線「月島」駅より徒歩1分 勤務地変更の範囲:採用時の勤務地からの変更はなし |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 550万円～750万円 |
| 待遇・福利厚生 | ■年収：560万～1076万円 月給制：月額450000円 賞与：年2回 昇給：年2回 ■雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(3ヶ月) ■福利厚生： 交通費全額支給、駐輪場補助制度、住宅手当、家族手当、勤続手当、結婚手当、出産手当、食事手当、通信費手当、プレゼント手当、新天地チャレンジ手当、制服貸与、健康診断、資格支援制度、飲食店・提携ファームの視察、社員割引、入社贈呈品、ご家族店舗招待制度、ご両家食事会制度、社員旅行等 ■勤務時間：9時00分～23時00分※実働8時間のシフト制 休憩時間：60分 ■喫煙情報：屋内禁煙 |
| 休日・休暇 | ＜年間休日118日！たっぷり休める環境あり！＞■完全週休2日制（シフト制）■有給休暇（消化率100％）■慶弔休暇■結婚休暇■誕生日休暇■出産休暇■育児休暇■介護休暇■社員旅行休暇■健康診断休暇 |
| 応募資格 | 【必須】 飲食店でのキッチン責任者経験3年以上 【尚可】 焼き場経験者、料理長経験者、店舗マネジメント経験者は特に歓迎します。 ＜年収例＞ 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 874万円／ブロックマネージャー・入社4年目・35歳（月給67万円＋賞与） 628万円／店長・入社2年目・26歳（月給50.1万円＋賞与） |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社KISSUI GROUP |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | 【事業内容】■外食事業 【会社の特徴】世界に誇る東京のソウルフード、もんじゃ焼き。同社は、それを単なる食事ではなく『東京文化を体験できる観光業』として、非日常を楽しむエンターテインメントとしてお客様に提供しています。2015年の設立以来、外食事業を主軸として経営を行ってきた同社。月島で育った代表が「東京のソウルフードである もんじゃ焼きの本当のおいしさを発信したい」「もんじゃ焼きから東京文化を世界に広めたい」と考え、もんじゃ焼きの専門店を立ち上げました。 同社が手がける『もんじゃ焼き』は単なる外食ではありません。東京の下町で生まれた文化的価値のある食事でありながら、お客様の思い出に残る エンターテインメントでもあります。まさに観光業として、東京文化を伝えていく役割を担っているのだとおもいます。 2015年に東京月島のもんじゃストリートからスタートした同社は、たちまち人気店へと成長。全国の主要エリアを中心に拡大を続け、 業界トップクラスの店舗数にまで駆け上がりました。 |
| 代表者 | - |
| URL | |
| 設立 | 2015年7月 |
| 資本金 | 14億7000万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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