【株式会社プレナス】【東京／茅場町】やよい軒・MKレストランの商品開発職（メニュー開発）◆「ほっともっと」など展開【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/9/10(木)〜2026/12/2(水)


【東京／茅場町】やよい軒・MKレストランの商品開発職（メニュー開発）◆「ほっともっと」など展開


＜あなたのアイデアが形になるやりがい◎／「ほっともっと」「やよい軒」「MKレストラン」など国内約3,000店舗展開／食の事業を通じて、お客様へ“笑顔”と“感動”をお届けしています＞

■募集背景：
消費者ニーズの多様化に応える為、商品開発職を増員します。

■業務概要：
国内展開する「やよい軒」「MKレストラン」の新商品開発および既存商品のリニューアルを担当します。市場調査から本販売後の改善まで、一つの商品を一貫して手掛けられる仕事です。

■商品開発の流れ（1つの商品ができるまで）：
◇マーケットリサーチ
・市場ニーズ、競合、トレンドを分析します。
◇商品企画の立案
・リサーチ結果をもとに、新商品のコンセプトや方向性を企画します。
◇新商品の開発
・商品設計及びレシピ開発を行い、実際に試作を重ねながら完成度を高めていきます。
・原価試算・仕様（規格）設計、工場との量産化の検討まで担当します。
◇テスト販売の実施
実際に店舗でテスト販売を行い、購入者の評価を分析して改善点を洗い出します。
◇本販売の実施
・本販売後も購入者の評価を分析し、さらなる改善を続けることで、より多くのお客様に愛される商品へと育てていきます。
◇レギュラー商品のリニューアル作業
既存の人気商品も時代に合わせてリニューアルし、常に新鮮な魅力を
提供し続けます。
上記の工程は分業ではありません。
1つの商品を1人が最後まで持つため、自分の判断が、そのまま売場の数字となって返ってきます。

■魅力ポイント：
◇企画・レシピ・原価・量産・検証まで一気通貫で担当。マーケティングから本販売まで携われます。
◇全国の店舗で多くのお客様に届く商品を開発
◇一気通貫の開発プロセス
◇外食・中食・食品メーカーでの商品開発のご経験がそのまま活きます。
◇ほっともっと・やよい軒を全国約3,000店舗展開
◇大手ならではの充実の福利厚生
◇当面転勤なし。茅場町オフィス勤務で腰を据えて働ける
◇完全週休2日制（土日祝）&年間休日122日＆フレックスタイム制の勤務形態で働きやすい職場環境。

■キャリアパス
国内の商品開発から始め、将来は海外店舗の商品開発、新規事業の責任者、マーケティング、経営企画など幅広いキャリアを目指せます。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】