調理長候補（90ブランド・200店舗を展開するHD企業）　今期も20店舗の新規出店が決定！（正社員） / 会社名非公開

当グループが運営する主に居酒屋業態にて店舗運営に携わって頂きます。
カウンターキッチンスタイルの焼き鳥居酒屋や牛たんを様々な調理技法で提供する大衆酒場、
こだわりの干物をあつかう和食居酒屋など多種多様な事業展開をしていることも特徴。
積極的に店舗数を増やしているので新店舗立ち上げや統括ポジションへのキャリアアップ、
また独立も積極的に支援している企業の為、将来ご自身のお店を持ちたい方も積極採用しております。

＜主な仕事＞
・調理業務全般
・商品管理/原価管理
・新メニューの企画提案
・アルバイトスタッフの育成など

□いろんな業態の中から選べます
マルチブランド戦略をとっているのが、当グループです。
居酒屋をベースに、北海道料理店、四国料理店、沖縄料理店、
和食×イタリアン×エスニックの近未来レストラン＆バー、
ワインビュッフェ、寿司酒場、また高単価業態として割烹・中華などを運営しています。
あなたの好きな料理、接客スタイルのお店で働くことが可能です。

□■現場主体でお店をつくります
業態の種類が増え、お店ごとでオペレーションもさまざまになってきたため、
これまでのやり方を見直していく考えです。
接客の流れ、メニュー開発、育成方法、販促の企画など、店舗運営の意見をぜひ出してください。
「仕事のこういう頑張りを評価してほしい」といった評価基準に関わる意見も大歓迎。
現場主体で自分たちが働きたいと思えるお店をつくっていけます。