【株式会社サリックストラベル】【埼玉】営業副部長◆厳選和牛を提供する焼肉専門店を中心に7ブランド・48店舗の飲食店を運営【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/3/28(木)〜2024/6/26(水)


【埼玉】営業副部長◆厳選和牛を提供する焼肉専門店を中心に7ブランド・48店舗の飲食店を運営


～飲食業界経験者歓迎◎経験を活かしてキャリアをさらに磨きませんか？～

■業務内容：
当社では、営業部のマネジメントにおいて以下の3タイプのアプローチを設定しています。まずは、いずれか適性の高いものをメインに取り組んでいただき、徐々に範囲を広げていただきます。

■業務詳細：
◇正しい営業の追求（営業管理）
飲食店舗営業のあるべき姿から食材費・人件費などの営業数値やコンプライアンス、QSC、顧客満足などの基準を設定し、「正しい営業」の実現を追求します。各種数値結果や実際の営業現場確認によって見出したギャップを起点に、営業課長を教育・評価します。最終的には、自らを管理して自律的に改善を重ねる営業組織を、マネージャーの確立を通じて育てます。

◇正しいマネジメントの追求（営業人事）
営業管理よりも長期スパンのアプローチで、マネージャーという「人そのもの」をつくります。自律成長する組織をつくるマネージャーに必要な知識、スキル、素養を定義し、営業課長を教育・評価します。組織全体および各マネージャーの状況と課題を把握し、適正な組織や人材配置の策定にも携わっていただきます。

◇業態の進化（営業企画）
各業態の魅力や強み、課題をマーケティング観点から明確に捉え、商品・価格・フェアなどお客様の志向と市場動向にあわせたメニューを生み出し、販売を指揮します。店舗リニューアルや新業態企画などのプロジェクトにおいては、マーケットや顧客の理解に基づいた業態コンセプトづくりをリードしていただきます。

■募集概要：
・営業部長の右腕となり、当社の運営する飲食営業分野の人と業務のレベルアップに取り組んでいただきます。事業の成長と拡大に向けて、組織を動かし、会社の成長路線をさらに加速していくことが使命となります。
・ご経験や強みによって、あるべき営業やマネジメントの姿を追求するエキスパート、あるいは業態を進化させるメニュー企画・マーケティングの専門家としての力を発揮していただきます。営業部長と視座を共有し、営業課長の育成と確立を通じて当社の飲食事業の成長を促進するポジションです。

■キャリアパス：
将来的には、営業部長へのキャリアアップを目指していただくことも可能です。

【チーム／組織構成】