正社員
札幌・首都圏・愛知・三重・大阪、そしてアメリカNYにも店舗を持つ外食企業にて、
商品開発部門の増員募集です。
当社は飲食だけでなく小売店舗を含む現在の40店舗から100店舗・200店舗を目指しており、
既存業態のブラッシュアップや新業態の企画立上げを共に牽引頂ける
開発経験者を積極的に採用を進めて参ります。
【担当業務】
・新ブランド・既存ブランド関わらず新たな商品の企画・開発
・四半期毎のおすすめメニューの企画・開発
・購買部との仕入れ先開拓・選定
・協力メーカーとの食材開発
・調理マニュアル作成
・アレルギー検査/各種ルール順守の確認
・社内モニターやテスト販売/店舗オペレーションの実態調査
・全店販売に向けた社内プレゼン
・店舗数値（出数・原価率・顧客満足度）の予実管理及び分析
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京築地にあるテストキッチンにて勤務。 （築地駅より徒歩5分） 【勤務時間】 9：00～18：00（休憩1時間） ※開発スケジュールにより前後あり |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 400万円～650万円 |
| 待遇・福利厚生 | ・推定年収430～670万円 ・賞与年2回（3月/9月） ・昇給/昇格有り ・社会保険完備・交通費全額支給・役職手当 ・残業手当・食事手当・勤続手当・家族手当・転居費用手当 ・結婚祝い金・社員旅行・懇親会 ・資格取得支援（ソムリエ・利き酒師など） ・社員割引 ・確定拠出型年金 ・通信手当（7千円）・プレゼント手当（3千円） |
| 休日・休暇 | 年間休日117日 完全週休2日制（シフト制） ・夏季休暇・秋季休暇・冬季休暇 ・慶弔休暇 ・結婚休暇（7日間） ・誕生日休暇（1日間） ・出産休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・ワクチン休暇 |
| 応募資格 | 以下のいずれかの経験をお持ちの方 ・和食、洋食問わず料理長として自店舗のメニュ―開発経験をお持ちの方。 （メニュー企画～レシピ作成～スタッフへの落とし込み～効果測定までされていた方） ・外食企業での商品開発のご経験者 ・メニュー開発の業務委託の請負御経験者（和洋中などの経験ジャンルは問いません） |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 加納コーポレーション株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒104-0045 東京都中央区築地6-18-4 |
| 事業内容 | ■事業内容： 【外食事業】もんじゃ焼き専門店として日本一の店舗数。 「伝統」を武器に「革新」的な挑戦を続けていくため、さらなる事業展開を目指しています。 |
| 代表者 | 代表取締役 加納 史敏 |
| URL | http://kano-corp.tokyo/ |
| 設立 | 年2015年7月 |
| 資本金 | 888百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 150名 |
| 平均年齢 | 32歳 |
| 主要取引先 | - |
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