【株式会社ナリコマフード】【神奈川／未経験歓迎】高齢者向け給食工場のスタッフ（係長候補）※年休120日／残業10h以内【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/11/28(木)〜2025/2/26(水)


【神奈川／未経験歓迎】高齢者向け給食工場のスタッフ（係長候補）※年休120日／残業10h以内


【未経験から手に職を付けたい方向け／中途社員多数活躍中！／ワークライフバランス◎／高齢者向け給食シェアトップクラスの安定優良企業】
ナリコマグループは全国約2,300の高齢者福祉施設さまや病院さま向けに、毎日約37万食のお食事提供を行っています。
1日3食、365日異なるナリコマのお食事サービスを支えているのが、大量調理を行うセントラルキッチン。

関東、東北エリアを担当する【関東セントラルキッチン】で、製造部門に携わるメンバーを増員募集いたします。

■仕事内容
施設に入所されているご高齢者さまに365日異なるお食事の調理業務を行っており、当キッチンでは1日あたり40アイテム／1万6千食分を調理しています。

■具体的な業務内容

荷受け：発注を行った食品や消耗資材品の受け入れ
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下準備：野菜の皮むき、肉・野菜のカットなど、食材の下ごしらえ
※移管予定の肉加工については、準備期間～移管後の育成・サポートをしっかり行いますのでご安心ください
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調理：献立に応じて調理
大釜を使用した惣菜の調理業務／焼成機、フライヤーを使用した、魚や肉の焼き物、揚げ物の調理／汁物の充填調理
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冷却：おいしさを維持するため急速冷却
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洗浄：施設様から返却されたコンテナや、セントラルキッチン内の調理で使用した、カゴやコンテナの洗浄（大型洗浄機を使用）
包装：機械を使用して、調理後の食材の真空包装・パック詰め・充填
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仕分け：個別包装された商品をお届け先ごとに仕分け
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出荷：商品をお客さまへお届け

上記業務の中で、配属についてはご本人の希望と適性を考慮し、下記のいずれかに配属となります。
（1）下準備　（2）調理　（3）洗浄　（4）包装　（5）仕分け

■キャリアパス：
業務を習得いただいた後は範囲を広げて、ゆくゆくはグループリーダー（係長）としてご活躍いただきたいと考えています。
・パートスタッフへの作業指示など現場管理
・新人スタッフへの業務育成
・改善業務
・部署間連携や会議への参加　など

■働き方：
◎月10日休み、年間休日120日。希望日の休暇や連休取得も可能！
◎残業月5～10時間程度と少なくワークライフバランスを大事に働ける（配属先により、月平均残業時間は異なります）。

【チーム／組織構成】