正社員
札幌・首都圏・愛知・三重・大阪、そしてアメリカNYにも店舗を持つ外食企業にて、
商品開発部門の増員募集です。
当社は飲食だけでなく小売店舗を含む現在の40店舗から100店舗・200店舗を目指しており、
既存業態のブラッシュアップや新業態の企画立上げを共に牽引頂ける
開発経験者を積極的に採用を進めて参ります。
テストキッチンがある店舗で営業を行いつつ、
商品開発長のアシスタントとして商品企画・開発のサポートを行っていただきます。
【担当業務】
・新ブランド・既存ブランド関わらず新たな商品の企画・開発
・四半期毎のおすすめメニューの企画・開発
・購買部との仕入れ先開拓・選定
・協力メーカーとの食材開発
・調理マニュアル作成
・アレルギー検査/各種ルール順守の確認
・社内モニターやテスト販売/店舗オペレーションの実態調査
・全店販売に向けた社内プレゼン
・店舗数値（出数・原価率・顧客満足度）の予実管理及び分析
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 月島もんじゃ くうや 月島本店（店舗兼テストキッチン） 【勤務時間】 9：00～23：00（休憩1時間） ※開発業務、店舗勤務により異なる |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 400万円～500万円 |
| 待遇・福利厚生 | 初年度年収418万円～490万円 月給34万円～40万円 ・賞与年2回（3月/9月） ・昇給/昇格有り ・社会保険完備・交通費全額支給・役職手当 ・残業手当・食事手当・勤続手当・家族手当・転居費用手当 ・結婚祝い金・社員旅行・懇親会 ・資格取得支援（ソムリエ・利き酒師など） ・社員割引 ・確定拠出型年金 ・通信手当（7千円）・プレゼント手当（3千円） |
| 休日・休暇 | 年間休日117日 完全週休2日制（シフト制） ・夏季休暇・秋季休暇・冬季休暇 ・慶弔休暇 ・結婚休暇（7日間） ・誕生日休暇（1日間） ・出産休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・ワクチン休暇 |
| 応募資格 | 以下のいずれかの経験をお持ちの方 ・調理専門学校を卒業し、和洋中業態で調理経験が2年以上ある方。 ・和洋中業態で調理経験が4年以上ある方 ・メニュー開発の業務委託請負経験者 ※いずれも和洋中ジャンル問わず |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
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