正社員
【ZUNDとは】
姫路発祥のとんこつラーメン店『ラー麺ずんどう屋』を運営する
トリドールグループの一員です。
グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
【本ポジションについて】
遂に国内100店舗達成し、2028年には国内200店舗を目指します。
まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界一を目指し、採用強化を行なっていきます。
【主業務】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。
店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。
■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注
・衛生管理
■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導
・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動
・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整 など
【担当店舗について】
エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。
現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。
【昇進について】
マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。
また、本社の管理部門への異動も可能です。
＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）
研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。
研修後、配属エリアに戻り現場入りします。
オペレーションに関しては
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。
| 募集職種 |
営業、事務、企画系 > 総務、人事、法務、知財、広報、IR > 人事、労務 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | ・勤務地：関東エリア、東海エリア、関西エリア、北陸エリア、中国エリアのいずれか ※今後は四国・北関東・東北などエリア増加予定 ・通勤：車通勤・移動ができる方 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 600万円～650万円 |
| 待遇・福利厚生 | 月給：45万～49万円（管理監督者手当8万円含む） 賞与2回有 ■社会保険：社会保険完備（労災・雇用・健保・厚生年金） ■食事補助（店内全メニュー半額） ■社宅制度（会社と本人が合意した転勤の場合） ■トリドールホールディングス従業員持株会（会社から買付の20%補助あり） ■確定拠出型年金制度 ■慶弔見舞金制度あり ＜定年＞ 60歳 ※再雇用制度あり 賞与2回有 9:00～26:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 店舗の営業時間による／都心部は24h営業もあり 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン例：24時間営業の店舗＞ ①9:00～18:00 ②11:00～20:00 ③17:00～2:00 ④22:00～7:00 ＜勤務パターン例：24時間営業ではない店舗＞ ①9:00～18:00 ②11:00～20:00 ③17:00～2:00 ＜その他就業時間補足＞ シフト制（実働8時間※店舗により異なる） |
| 休日・休暇 | ・休日：シフト制（月21日勤務） ■転職の可能性:あり ■試験期間:2ヶ月 同条件 |
| 応募資格 | 【WANT】 ・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験 ・マーケティングスキル |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社ZUND |
|---|---|
| 所在地 | 〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋4-8-13 5F |
| 事業内容 | 当社は「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」の理念に沿って、妥協なく諦めず、 ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。 その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。 味という部分では、セントラルキッチンの職人達が愛情を込めて作ったスープを それぞれの店舗で最終仕上げまで妥協せず、最高の状態でお客様のもとへお届けいたします。 空間・接客は、日々成長を続けるうえで欠かせない要素であり、 ずんどう屋に来たら元気と活力がもらえるお店作りを目指しております。 ■事業内容： ・ラーメン事業「ラー麺ずんどう屋」の運営・管理 ・テイクアウト商品の販売 ・飲食事業 飲食店の経営 ・飲食事業に関するコンサルティング ・商品開発 飲食商品の開発および販売 ・食材、食品製造および販売 ■当社のビジョン： 目標は短期、中期、長期とありますが、ハピネスと感動経営を目指しております。 「従業員の幸せなくして、感動経営はない。」グループ全体で共通の目標であり、絶対です。 また事業としては地球に1000店舗、1000億の会社にする事を目標とし、 国内だけに留まらず、海外展開も見据えております。 世界中の人にずんどう屋のラーメンを食べてもらいたい。その思いを胸に、世界出店も含め積極的に仕掛けていくつもりです。 |
| 代表者 | 代表取締役 橋本 龍八 |
| URL | http://zundouya.com/ |
| 設立 | 年2008年4月 |
| 資本金 | 0百万円 |
| 売上 | 47億7000万円(2019年3月現在) |
| 従業員数 | 3,000名 |
| 平均年齢 | 33歳 |
| 主要取引先 | - |
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