【株式会社ＺＵＮＤ】【営業課長】ラー麺ずんどう屋約15店舗の統括（SV）◆プライム上場G◆売上管理・スタッフ育成など【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/4/7(月)〜2025/7/6(日)


【営業課長】ラー麺ずんどう屋約15店舗の統括（SV）◆プライム上場G◆売上管理・スタッフ育成など


丸亀製麺で有名なトリドールホールディングス（東証プライム上場）のグループ企業です。当社は姫路発祥のとんこつラーメン店「ラー麺ずんどう屋」を運営しており、グループの中では2番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
ついに国内100店舗を達成し、2028年には国内200店舗を目指します。まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界一を目指し、採用強化を行っていきます。

■業務概要
1)いずれかのエリアで約10~15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
2)顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

■業務詳細
1)店舗運営の統括
・約15店舗の店舗運営を統括し、各店舗の売上目標達成をサポート
・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行
2)売上および収益管理
・売上データの分析と報告
・収益性向上のための戦略立案と実行
3)スタッフの育成と管理
・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
・スタッフのパフォーマンス評価と改善
4)顧客サービスの向上
・顧客満足度向上のための施策の実行
・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定
5)マーケティングとプロモーション
・店舗プロモーションの企画と実行
・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施
6)その他業務
当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営のための会議・報告会を行っております。自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。

■入社後の流れ
本社にて座学研修を受けた後、同月入社の社員と研修店舗に配属となります。（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担。）
研修店舗にて、専任の育成部門が本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。
研修後、配属エリアに戻り現場入りします。
オペレーションに関しては、紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、盛り付け方法や食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していきますので、確認することができます。

変更の範囲：当社の定める範囲

【チーム／組織構成】