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正社員
フレンチ・イタリアン・ウィスキーバー・和食など東京・京都に5店舗の飲食店を展開する当社。
今回は2003年にOPENして20年以上お客様から支持を頂いている《Fish Bank Tokyo》にて、
副料理長候補を募集。
当店は地上41階・215mに位置しフランス料理の伝統的な技法をベースに現代的な調理法をプラス。
イタリアンの親しみやすさ、地中海料理のアクセント、日本文化なども取り入れ、
カテゴリーの枠に捉われずにさまざまな要素を融合させた季節感のある料理を提供しております。
【担当業務】
・調理業務全般
・キッチンスタッフのサポート、育成
・シェフと共にメニューの企画/開発
・食材管理/発注管理など
【将来的には・・】
当レストランでシェフを目指せる事はもちろん、
当社では役職だけでなく本人の強みややりたい事に対して新たなポジションをお任せしたり、
ポジションに対しての手当などをつける事でベース給与を上げていく事も可能です。
また今後も出店をする事が中長期計画としてもあり、
ゆくゆくは新店舗の立上げや立ち上げシェフとしてのキャリアアップの可能性も豊富にございます。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | Fish Bank Tokyo JR新橋駅または東京メトロ汐留駅より徒歩3分 10：00～23：00でのシフト制 実働8h・休憩1.5～2h 【営業時間】 ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:30～22:30 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 400万円～600万円 |
| 待遇・福利厚生 | 初年度年収420～580万円 月給35～45万円 月給に25hの見なし手当含む。超過別途支給 人事考課年1回 ・社会保険完備・交通費支給 ・制服貸与・賄いあり ・家族手当（お子様1名につき月10,000円、第2子以降5,000円） ・勤続手当・ソムリエ、ウィスキーなどの資格取得費用支援制度 ・繁盛店視察・地方研修・飲食店経営勉強会 ・サービス講習・リーダーシップ講習 ・月間表彰/達成会 |
| 休日・休暇 | 年間休日115日 月8～9日・GW休暇2日・夏季休暇3日 冬季休暇3日 有給休暇（1年に5日の消化必須）・慶弔休暇 |
| 応募資格 | ・フレンチ、またはイタリアン業態での調理経験をお持ちの方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社EDGE |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-10-10 若葉西ビル８Ｆ |
| 事業内容 | ■事業内容： アイブロウサロンi.【アイドット】は、誰でも気軽に通い続けられる価格帯で、誰でもご利用しやすい眉毛専門サロンとして展開しています。 渋谷、恵比寿の出店を皮切りに日本全国に展開してきました。これからもお客様の声を聴くことで深まっていく、関わる人たちの大切な物語を共に作り上げていけるサロンを目指していきます。 ■大切にしていること： 本気で、全てのアイブロウリスト（美容師免許取得者全員）を幸せにしたい。 という想いから、毎月各地にサロンをオープンし、集客を成功させることに追及しています。 それがアイブロウリスト(美容師免許取得者全員)とお客様を幸せにできる一番の近道と感じています。 長時間労働や低賃金が当たりまえの美容業界を変えていくために、私たちは日々働く場所の環境や仕組みを変える努力をしています。 お客様だけでなく働く全てのスタッフが日々、笑顔であることを目指しています。 |
| 代表者 | 佐原 資寛 |
| URL | https://edge-8-i.com/about/ |
| 設立 | 年2019年2月 |
| 資本金 | 10百万円 |
| 売上 | 298百万円 |
| 従業員数 | 180名 |
| 平均年齢 | 35歳 |
| 主要取引先 | - |
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