正社員
掲載予定期間:2025/9/8(月)〜2025/11/30(日)
【軽井沢/ロースタリー】フォンスオリジナルの珈琲を作り上げる◆働き方充実/有名ブランド全国展開
~フォンスオリジナルの珈琲を作り上げるスタッフ募集/研修制度充実◎/働き方柔軟/こだわりのパンブランドを持つ当社にて料理に合うこだわりの珈琲を追求する焙煎士として活躍しませんか?~
■業務概要:
自社農園で育てた豆を用い、「ベーカリー&レストラン沢村」や「THE CITY BAKERY」のパンやお料理に合うコーヒーを追求します。
一緒にこだわりの珈琲を作り上げていただける方の応募をお待ちしております!
■仕事内容
・珈琲豆の運搬・計量・焙煎(メーカー:Loring)
・味のチェック
・梱包、発送
・発注
・販売
・社内各店舗や取引先とのやり取り
◎エンドユーザーと接することや最終製品であるカフェに触れる為に、焙煎業務以外にも店舗で販売やバリスタ業務もお願いします。
■配属予定ブランド(長野県内):
沢村ロースタリー 軽井沢
■働き方について
【土日どちらか希望休/連休可】
毎週土日いずれかの休みは難しいですが、土日休みの希望を出すこともできます。また、繁忙期など時期によりますが長期休暇(例:4日連続休み)についても、事前に希望を出していただければ取得可能です。
飲食店でもワークライフバランスを保って働くことができます。
■キャリアアップについて
【昇格が目指せる】
意欲や実力を評価する環境が整っており、年齢や社歴に関係なくキャリアアップのチャンスがあります。実際に入社半年で店長や料理長に昇格した社員、エリア長などのマネジメント職への昇格も、早い方で入社2年程度で実現しており、現場での経験を積みながら着実にキャリアを築いていける環境です。
【店舗間移動可能】
複数のブランドを展開しているため、キャリアの中でブランド異動を希望することも可能です。ご本人の希望によるケース、会社から新たなチャレンジとして打診することもあり、様々な店舗経験を活かしてスキルアップが目指せます。
※タイミングは、早くても入社1年後が目安となります。
■研修制度:
先輩スタッフによるサポートのもと、接客やその他の業務について学べる「バディ制度」を導入。
先輩があなたのサポート役として付き、一つひとつの業務の習熟度を見ながらレクチャーしていきます。
変更の範囲:会社の定める業務
【チーム/組織構成】
募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 販売スタッフ、売場担当 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
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雇用形態 | 正社員
<雇用形態補足> 期間の定め:無 補足事項なし <試用期間> 3ヶ月 試用期間中の給与・待遇などに変更はありません。 |
勤務時間 | <勤務時間> 6:00~19:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務パターン> 6:00~15:00 |
勤務地 | <勤務地詳細> 沢村ロースタリー 軽井沢 住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢8-11 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所 |
交通 | <転勤> 無 転勤はありません。 |
給与 | <予定年収> 336万円~480万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):245,620円~365,620円 固定残業手当/月:34,380円(固定残業時間20時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 280,000円~400,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ◎昇給あり ◎賞与年2回/6月・12月(昨年度実績:計1ヶ月分) ※計2年目より査定対象(業績連動) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
待遇・福利厚生 | 通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:交通費支給(20,000円/月まで) 家族手当:子供手当(社内規定あり) 寮社宅:寮完備 社会保険:各種社会保険完備 <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> OJT <研修例> バリスタ研修 パン勉強会 包丁講習 蕎麦打ち講習 日本酒マネージャー/ワインマネージャー養成講座 日本酒酒蔵見学 etc. <その他補足> ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・子供手当(社内規定あり) ・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時) ・大入り手当(売り上げ達成時) ・店舗異動に伴うサポート制度あり(住居手配や移動交通費など) |
休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数112日 休日:月8~10日 有給休暇制度、リフレッシュ休暇制度 |
応募資格 | 学歴不問 <応募資格/応募条件> ■必須条件: ビジネスでの焙煎のご経験をお持ちの方 ■歓迎条件 バリスタ経験がある方 |
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応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
選考プロセス | - |
会社名称 | 株式会社フォンス |
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所在地 | 〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-47 |
事業内容 | ■事業内容: ・飲食店の運営および調味料の製造・販売 ・日用美術品、家具の販売 ■事業の特徴: 飲食業界のリーディングカンパニーとして、『世界の一級品を作る』という想いをもとに事業展開をしています。 現在、国内外に75拠点以上あり、近年は年間10店舗の出店ぺースの成長企業です。 今後はこれまで未出店エリアへの出店や、新しい業態への挑戦も積極的に行っていきます。 一方で、今日の売上の最大化では無く、常に10年後の売上の最大化を目指し、日々正しいと思う事に取り組んでいきます。 (1)料理…同社の料理人たちは、日々メニュー開発や改良を続けています。同社がおいしいと思う料理を顧客に提供することが、自信を持ったサービスにつながることと考えます。同社では、秋に収穫を迎えるそばの実から、美味しくて良質なものを独自の視点で集め、その実を粗めに挽くことで、独特の食感と風味を際立たせます。また、酢重の米は、長野県望月産・飯山産コシヒカリを主に使用しています。手作りの銅釜で炊くことで一粒一粒がふっくらとし、甘みが出るのが特徴です。ごはんに合うおかずには、信州の味噌、醤油を調味料とし、料理人たちが厳選した食材が持つ旨味を最大限に活かす、シンプルな味付けを心がけています。 (2)空間…同社の店作りにおいて、空間デザインも大切な要素のひとつです。顧客にとって居心地の良い空間づくり、そこに飾られたアート、盛り付ける器ひとつひとつが、同社を形作っています。外観にも注意を払い、その場所に馴染むデザインを目指しています。派手に目立つのではなく、その場に溶け込む事で存在感が増すような意識をもって取り組んでいます。街にたたずむひとつの要素として、自店の外装デザインも大切であると考えています。 (3)サービス…同社では、顧客と接するスタッフひとりひとりが自分たちで考え、それぞれが「提供したい」と思うサービスができることを理想としています。同社のサービスにマニュアルはなく、誠実であること、押しつけにならないことを大切に、顧客に寄り添うサービスを心がけ、サービススタッフは日夜、取り組んでいます。 |
代表者 | 代表 小山 正/吉井 拓也 |
URL | https://www.fonz.jp/index.php |
設立 | 年2000年2月 |
資本金 | 1000万円 |
売上 | - |
従業員数 | 2,000名 |
平均年齢 | - |
主要取引先 | - |
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