【株式会社ひょうたんや】【滋賀・近江八幡】女将さん候補（店長候補）　※滋賀・京都・東京に展開、新しい和食文化を創造する企業【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/9/25(木)〜2025/12/17(水)


【滋賀・近江八幡】女将さん候補（店長候補）　※滋賀・京都・東京に展開、新しい和食文化を創造する企業


■業務概要：従業員全員がホスピタリティ溢れる対応を心掛けられるような環境づくりを通じて、
顧客に対し最高のおもてなしをしていただきます。
■業務詳細：
「日本料理 ひょうたんや」の女将さん候補として接客業務、店舗管理、管理業務全般を担当していただきます。
まず女将さん候補としてキャリアを積んで頂きます。
※店舗運営を通じて接客/サービスのスキル向上は勿論、マネジメントスキルも身に付きます。
※裁量権が大きい役割、経営者者の視点で働いて頂ける方、大歓迎です。
■店長業務内容：
(1)接客業務
(2)店舗の運営管理
(3)各店舗の売り上げの管理
(4)顧客からの電話対応
(5)アルバイト・パートの採用や教育、シフト管理
(6)人件費や原価のコントロール
自身のアイディアや人柄を活かし、スタッフとともに「顧客に感動を与える」お店づくりをしていただきます。
■「日本料理 ひょうたんや」について
高級料理の味やサービスなどのクオリティはそのままに、日本料理をリーズナブルに楽しんでいただけるお店を目指しています。和服のスタッフがおもてなしいたします。全室畳のお座敷で足を伸ばせる椅子席、又は掘り炬燵のお席です。落ち着いた雰囲気でのお食事をお楽しみいただけます。
接待や宴席、会食、歓送迎会などにもご利用いただきます。

【チーム／組織構成】