【株式会社ドレステーブル】店長（千葉県新店配属）／話題のパン屋の店舗運営・スタッフマネジメント◆年間休日120日【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/10/6(月)〜2026/1/4(日)


店長（千葉県新店配属）／話題のパン屋の店舗運営・スタッフマネジメント◆年間休日120日


◇◆国内外に20店舗以上展開中の話題のパン屋／新規事業に続々参入・売り上げ規模急拡大中／TruffleBAKERYを支える重要な仕事◎◆◇

■業務内容：
新規オープンするベーカリーカフェの店長として、店舗運営やスタッフのマネジメントなどをご担当いただきます。
ゆくゆくはSVとして活躍がしたいという方におすすめできる環境です。当社では、新規出店が続いており、上のポジションが詰まって先が見えないという悩みは無縁です。
※配属先の「TruffleBAKERY千葉(仮名)」は2025年12月にオープン予定です。それまでは都内既存店での研修勤務をお願いいたします。

■具体的な業務内容：
・シフト作成
・本社への報告
・販売計画、発注管理
・予算管理
・スタッフ育成、マネジメント
・その他店舗運営業務

■当ポジションの特徴：
店長には自身だけでなく、お店にいる全スタッフが、入店時のコールや笑顔、パンの香り・ディスプレイ、スタッフとお客様の会話内容など、お客様の入店から、帰り道、そして食べるまで、継続してワクワクしてもらえるかを考えて接客できるチーム作りが求められます。

■「TruffleBAKERY千葉(仮名)」について：
人気商品の塩パンなどはもちろん、現在の既存店にはない店舗独自のパンを製造販売する予定です。また、福岡天神や東京新宿に続くベーカリーカフェ形態での運営予定しています。

■当社について：
株式会社ドレステーブルは、TruffleBAKERYやハイ食材室などを運営する企業です。近年全国に急速に店舗数を拡大しているTruffleBAKERYは、高級食材白トリュフを使った塩パンを中心に商品展開しています。
2025年6月末時点で29店舗（直営店17店舗、FC12店舗）を日本・海外で展開しており、日本国内に年内4店舗の追加出店、さらに台湾進出も計画しています。2025年春には八ヶ岳でベーカリー、カフェ、レストランを併設した”世界一美しいベーカリー”を実現させる大規模施設を出店予定です。
また、TruffleBAKERY／ハイ食材室で培ったノウハウを活用し商品の企画・開発を行い、リテール業界にも新規参入しております。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】