【株式会社富士物産】【山梨県南都留郡】一流ホテルフレンチ等の製造調理/河口湖発フレンチ工場/キャリアアップ可/家賃補助有【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/10/23(木)〜2026/1/21(水)


【山梨県南都留郡】一流ホテルフレンチ等の製造調理/河口湖発フレンチ工場/キャリアアップ可/家賃補助有


河口湖発――一流ホテルと同水準のフレンチを“工場から”支える。未経験でも安心、誇れるものづくりの仕事

【会社・事業の特徴】
私たちはホテル・レストラン・機内食向けに、洋食（フレンチ／イタリアン）を受注生産する「一流フレンチ工場」です。世界のガストロノミーを探求し、伝統と技法を尊重しながら価値ある製品を創造。国際基準の衛生管理手法「HACCP」を導入し、安定企業として社会に安全と美味しさを届けています。社員は約80名、家賃30％補助（上限あり）、平均残業は月25時間程。休日休暇が決まっているため、プライベートも計画しやすい環境です。

【業務概要】
エレガントでスタイリッシュな料理を工場で形にする製造職。未経験でも安心のOJTで、簡単な作業からスタート。毎日違う製品づくりで、日々成長できる仕事です。

【具体的な業務内容】
・食材の下処理、計量、盛付補助
・魚料理・肉料理の仕込み、火入れの補助
・アミューズ、オードブル、デザートの製造・包装
・スモーク工程の管理補助
・衛生管理（HACCPに基づく記録・清掃）
・出荷準備、在庫・温度のチェック

【入社後の流れ・教育体制】
リーダーが業務を割り振り、まずは簡単な工程からOJTで習得。主婦や高卒のメンバーが中核となって活躍しており、「料理人でなければいけない」ことはありません。
慌てず着実に取り組めば必ず評価されます。年1回の社内料理コンテストでアイデアを発表でき、商品化のチャンスも。

【組織の雰囲気・サポート体制】
女性60％・男性40％。20代が多く、40代も厚く、最年長は77歳と幅広い世代が協力し合う職場です。相談しやすい風土と手順書、先輩の伴走で未経験でも安心して成長できます。

【キャリア・やりがい】
全国の一流ホテルと同レベルの製品づくりに携わり、社会貢献を実感。
担当工程→ラインリーダー→製品開発・品質管理などへキャリア形成が可能。料理技術に加え、衛生・生産管理のスキルが身につき、安定企業で長く活躍できます。挑戦したい、その気持ちを歓迎します。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】