【株式会社アンシェントホテル】【軽井沢】調理担当◇未経験OK／料理好き歓迎◇「アンシェントホテル浅間軽井沢」心地良い空間を提供◇【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/10/30(木)〜2026/1/28(水)


【軽井沢】調理担当◇未経験OK／料理好き歓迎◇「アンシェントホテル浅間軽井沢」心地良い空間を提供◇


～第二新卒歓迎／業界未経験・職種未経験歓迎／早期段階から裁量のあるお仕事を担当いただくこと可能！／環境事業、ホテルサービス業、ガレージ・倉庫事業など多事業を展開する創業132年の老舗企業／サービス部門では新たに3名採用で急拡大中！～

■業務内容：
アンシェントホテル浅間軽井沢にて調理スタッフを募集いたします。
ホテル内レストランにて提供する朝食と夕食の調理全般を担っていただきます。

■具体的には：
◇盛り付け作業
◇切り付け作業
◇厨房の清掃
◇メニュー開発
◇その他、厨房に関わる業務全般
※厨房に関わる業務がメインではありますが、状況により一部送迎や雪かきなどの雑務も他スタッフと協力をしながらご担当いただく可能性がございます。

■入社後の流れ：
最初は、提供する料理の内容やスタイルについて学ぶところからスタートしたいただき、その後は、経験・能力に応じた業務からお任せします。
※慣れてくれば、料理長の仕入れに同行することも可能です。

■組織構成：
現在、料理長が1名で担当しております。（50代男性）
和食を得意とした経験豊富で穏やかな方のため、未経験の方でも安心してスタートいただけます。

■お客様に関して：
全室13部屋、1日平均10名～20名（約10組）のお客様がお見えになります。
格式高いホテルのため、ミドルエイジ層が多く落ち着いた環境です。

■裁量の大きな環境です：
料理長と2名体制のため、雑務ばかりではなく、幅広い業務へチャレンジいただきたいと考えております。料理が好きな方にとっては、やりがいのある職場です。

■働き方：
ご入社当初は、朝～夕方まで、夕方～夜までと柔軟に勤務時間を調整していく予定です。オフシーズンは長期のお休みがしっかり取れる体制を整えています。繁忙期：月休み5日、閑散期：月休み12日など年間休日が105日になるよう調整しております。

■当社の魅力：
創業135年の歴史の中で10事業以上を運営する老舗安定企業ながら、様々な新規事業を展開していくベンチャー気質も兼ね備える会社です。

変更の範囲：当社業務全般

【チーム／組織構成】