正社員
選び抜かれた旬の食材を使い、素材の魅力を最大限に引き出す“本物の天ぷら”を追求している当店。
最高級油、太白胡麻油100%を使用し、揚げ温度、提供タイミングまで徹底的にこだわる天ぷらの奥深さを学べます。
カウンター主体のライブキッチンのため、職人として腕を磨きながら、お客様に喜ばれる接客力や所作も身につく環境です。
経験の浅い方は仕込みや揚げ場補助からスタートし、スキルに合わせて揚げ手（天ぷら職人）へのステップアップも可能。
実力を正当に評価する社風のため、年齢に関係なくチャンスを掴めます。
【主な業務内容】
◆仕込み・下準備
・野菜・魚介類など食材の下処理（切りつけ、下味、下ごしらえ）
・お通し・口直しなど一品料理の準備・調理
・食材の発注・管理、洗い物・片付けなど
◆揚げ手・カウンター業務
・カウンター席でお客様の目の前で天ぷらを揚げる
揚げるタイミング・素材の状態・提供順など非常にスキルを求められる役割です。
・お客様との会話・接客
カウンター越しに状況を見ながら料理を提供するスタイルです。
【勤務時間】
10:00～22:30
＜シフト例＞
10：00～19：00
13：30～22：30
10：00～22：30（実働8時間）
※徹底した残業時間管理をしているため、月の平均残業時間は30時間以下です！
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 500万円～700万円 |
| 待遇・福利厚生 | 想定年収：480万円～720万円 月給：40万円～60万円 ▶給与はスキル・経験を考慮し優遇します。 ▶30時間分（70,000円以上）のみなし残業代含む ※超過分は別途支給 昇給：年1回（7月）／賞与なし 試用期間：3か月（給与・待遇変更なし） |
| 休日・休暇 | 休日：シフト制 年間休日：121日 休暇制度：年末年始休暇、慶弔休暇、産休・育休、有給休暇 ・月9日～12日休み※希望休相談可能 ・年間5日以上の有休休暇取得必須 |
| 応募資格 | ・学歴不問 ・職種未経験OK ・業種未経験NG ◆和食の調理経験をお持ちのかた（業態は問いません） └出汁取りなど、和食の基礎を習得しているかた ❝人柄重視の採用をしています！❞ ・学歴不問！ ・微経験OK！ ・ブランクOK！ 接客の仕事が好き＆飲食業界でキャリアアップ・ステップアップしたいかたを求めています！ ◆海外からのお客様も多いため、英語や中国語でのコミュニケーションスキルのあるかた歓迎！ 19歳以上59歳以下 【年齢制限理由】 定年年齢を上限として、労働者を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 会社名非公開 |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | 店舗は職人とサービスが一体となってお客様を迎えるチーム制。 役職や年齢に関係なく意見を出し合える風土があり、より良いサービスのために日々改善を重ねています。 実力主義の評価制度により努力が正当に評価される環境が整っており、若手でも早期キャリアアップの可能性があります。 また、上質な環境でありながら堅苦しさはなく、「礼儀は重んじ、雰囲気は温かく」を大切にした職場です。 お客様との会話を楽しみながら成長できる、前向きで成長意欲の高い仲間が集まっています。 |
| 代表者 | - |
| URL | |
| 設立 | - |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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