【株式会社大泉工場】【川口】工場長（製造統括部長）◆コンブチャ・プラントベース食品のメーカー／年休120日【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/5/21(木)〜2026/8/19(水)


【川口】工場長（製造統括部長）◆コンブチャ・プラントベース食品のメーカー／年休120日


＜「食」の事業や環境への取り組みを広める／文化庁登録有形文化財／100年企業／年休120日＞
発酵飲料コンブチャのブランド「_SHIP」の製造販売、100%プラントベースのカフェの運営、コールドプレスマシンの販売と「食」に関する事業を中心に行っている当社にて工場全体の生産管理・製造プロセスの最適化・品質保証の責任者を募集いたします。

■現在商品化されている主な商品
「_SHIP」 KOMBUCHA
https://www.kombuchaship.shop/

■職務内容
＜製造管理＞
工場全体の生産計画立案・進捗管理
生産ラインの稼働率・効率・コスト管理
品質管理（QC/QA）と安全衛生管理
原材料調達や在庫管理の最適化
設備メンテナンスや更新計画の管理

＜新工場立ち上げ関連＞
2027年1月稼働予定の新工場（プラントベース食品・ファンクショナルビバレッジ）準備
生産ライン設計・設備導入・スタッフ教育
試作～量産までの立ち上げプロセス統括
立ち上げスケジュールとコスト管理

＜商品開発・企画連携＞
商品開発チームとの協働（プロダクトアウト×マーケットイン）
新商品試作の量産化・製造適性評価
製造条件や原料変更の影響分析
商品戦略へのフィードバック

＜クロスファンクションの推進＞
開発、購買、マーケティング、営業など複数部門との横断調整
工場側からの商品・生産視点で意思決定サポート
部門間の調整による問題解決・リスク管

＜組織・人材管理＞
製造部門スタッフの育成・評価・配置
チームのモチベーション向上・現場改善の推進
将来的な生産能力拡張や組織体制計画

■入社後流れ
入社後1年目は、2027年新工場稼働に向けた製造基盤づくりが最大のミッションです。
・新工場立ち上げに向けた全体計画の設計・推進
・生産ライン設計、設備導入、量産体制の構築
・商品開発チームと連携した試作～量産プロセスの整備
・既存工場を含めた製造部門全体の生産管理・品質管理の最適化





変更の範囲：会社の定める業務

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