【株式会社阿吽】【文京区】ラーメン店の調理スタッフ◆年間休日156日／完全週休3日制／ラーメンTOKYO百名店選出【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/9(木)〜2026/10/7(水)


【文京区】ラーメン店の調理スタッフ◆年間休日156日／完全週休3日制／ラーメンTOKYO百名店選出


～年間休日156日・完全週休3日制・残業15時間以内／四川担担麺でおなじみ／「ラーメンTOKYO百名店2018・2020・2021」に選出～

【年間休日156日／完全週休3日制】人気担担麺店の調理スタッフ募集

■お任せする仕事
まずはキッチン業務を中心にご担当いただきます。
入社後しばらくは、調理技術や店舗運営の基礎を学びながら、当店自慢の担担麺づくりに集中していただきます。その後は食材管理や仕入れ業務など、店舗運営に関わる幅広い業務も習得していただきます。

■キャリアアップ
調理スタッフとして経験を積んだ後は、店舗責任者やスーパーバイザー、事業責任者など、さまざまなポジションへのステップアップが可能です。
また、一定の基準を満たした方には、当社ブランドを活用した独立支援制度も整えており、経営者として活躍するチャンスもあります。

■働く環境
当社では、飲食業界では珍しい年間休日156日・完全週休3日制を採用しています。
さらに、月平均の残業時間は15時間以内と少なく、プライベートを大切にしながら働くことが可能です。仕事と私生活の両立を実現し、無理なく長期的なキャリア形成を目指せます。

■組織構成
湯島店では現在、社員4名（50代男性2名、30代男性1名、20代女性1名）が活躍中です。
加えて、多くのアルバイトスタッフが在籍しており、外国籍メンバーも多数活躍しています。年齢や国籍を問わず、お互いを尊重しながら協力して働ける職場です。

■当社について
当社は都内に2店舗を構える担担麺専門の飲食事業を展開しています。
阿吽（あうん）とは、梵字において、「阿」は口を開いて最初に出す音、「吽」は口を閉じて出す最後の音であり、そこから、それぞれ宇宙、万物の始まりと終わりを表す言葉とされ、前者を真実や求道心に、後者を智慧にたとえられています。
四川担担麺　「阿吽」に置き換えるなら
「阿」＝ 本物（真実）「安心、安全な食材」を用い、他では真似出来ない、唯一無二の味を日々求道（能力を高めようとする強い意志）していくことであり、
「吽」＝ 智慧や経験に基づき、お客様に心から喜んでいただける理想のおもてなし（目配り・気配り・心配り）を表しています。
阿吽の担担麺は流行や創作などではなく、食養生を基に考え、創りあげたものです。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】