【株式会社イート・イット】【横浜】食品工場長候補◆新工場立ち上げに参画/転勤無/マイカー通勤可/年収720万円～800万円【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/16(木)〜2026/10/14(水)


【横浜】食品工場長候補◆新工場立ち上げに参画/転勤無/マイカー通勤可/年収720万円～800万円


【横浜／食品工場／工場長候補／多品種少量生産／外販・EC展開／新工場立ち上げ／裁量大】
■採用背景
株式会社イート・イットは、直営飲食店約30店舗を支える食品製造機能を持ち、麺類、惣菜、水産加工、ドレッシング、焼鳥、ソース、デザートなど多品種の加工食品を製造しています。
今後は幸浦エリアで新工場を建設予定で、直営店向けに加え、外部飲食企業やホテル向け、EC販売へ事業領域を広げていく方針です。
既存工場の安定運営と新たな生産体制づくりを担う工場長候補を募集します。

■業務概要
食品工場にて、製造計画、原価・在庫、品質・衛生管理を横断して担当する仕事です。
年間約10億円規模の出荷を支え、130名規模の現場をまとめながら、安定供給と生産性向上を進めます。

■業務詳細
・製造計画の立案、進捗確認、工程ごとの課題整理
・原価管理、在庫管理を通じた生産性改善
・品質管理、衛生管理体制の構築と運用
・現場メンバーへの指示出し、部門間の調整
・多品種小ロット生産における製造オペレーションの見直し
・新工場立ち上げに向けた衛生基準、運用ルール、取引先要件への対応

<扱う製品・技術について>
麺類、惣菜、水産加工、ドレッシング、焼鳥、ソース、デザートなどを扱います。
品目ごとの工程差や衛生面に配慮し、現場に入り込みながら改善を進める経験が活かせます。

■組織構成
工場全体は30代から60代まで幅広い年齢層で構成されています。
経験を尊重し、現場発の改善を重視する風土があるため、管理だけでなく実態を踏まえた意見発信が求められます。

■やりがい
既存工場の運営に加え、新工場の立ち上げや外販、EC展開を見据えた体制づくりに関われます。
日々の改善が出荷品質や供給体制に直結するため、食品工場で培った経験を事業拡大の土台づくりに活かせます。

■キャリアパス
入社後は工場長候補として既存工場の安定化を担います。
その後は新工場や複数拠点の統括、製造部門全体の責任者を目指せます。

■企業の特徴
同社は「自前主義」を大切にし、食品製造から販売まで一貫して手がけてきました。
自らの手で商品をつくり、その過程と結果に責任を持つ姿勢が、品質管理や改善活動にも反映されています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】