正社員
【職務概要】
都市型フード事業「OKS KITCHEN」のプロジェクトリーダーとして、プラントベース食品のデリバリー・卸・ケータリングを組み合わせたマルチ事業モデルの立ち上げと運営をリードしていただきます。
【職務詳細】
1. 商品企画・MD（デリカ領域）
・プラントベースのデリカ商品の企画・開発、ラインナップ設計
・生産者・仕入れ先の開拓および関係構築、トレンドに応じた価値設計
2. キッチンオペレーション設計・改善
・セントラルキッチンの運営設計、仕入れ・在庫管理フローの構築
・衛生管理・品質管理の整備、再現性のあるオペレーション構築
3. マルチ事業運営（3事業連携）
・デリバリー（toC）、卸販売（toB）、ケータリング（法人）を横断した運営
・各チャネルに合わせた供給・生産・在庫調整の全体最適化
4. 数値管理・収益改善
・売上・原価・利益率の管理、パフォーマンス分析、廃棄ロス削減
5. 配送・物流連携
・自社配送の運用改善、拠点間（川口・西麻布・取引先）の連携最適化
6. 事業立ち上げ・改善推進
・課題抽出、オペレーションの標準化・仕組み化、多拠点展開を見据えたモデル構築
7. その他
・スタッフの採用・教育、新規取引先の開拓
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ 技術職系（素材、食品、メディカル、バイオ） > 化粧品、食品、香料関連 > 製品開発（化粧品・食品・香料） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都港区西麻布2-13-13 東京メトロ日比谷線「広尾」駅より徒歩8分 勤務地変更の範囲:勤務地からの変更はなし |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 350万円～500万円 |
| 待遇・福利厚生 | ■年収：378万～525万円 月給制：月額270000円 賞与：年2回(業績連動型) 昇給：年1回 ■雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(6ヶ月) ■福利厚生： 育児休暇、家族手当、通勤手当全額支給、役職衣支給(店舗専用)、退職金共済制度、川口勤労福祉センター加入、介護休暇、忌引休暇、出産休暇、育児休暇 ■勤務時間：8時00分～20時00分※上記時間内での8時間勤務（シフト制）、日曜・祝日は8時00分～18時00分の間での勤務 休憩時間：60分 ■喫煙情報：屋内原則禁煙（喫煙室あり） |
| 休日・休暇 | 年間休日120日（内訳：完全週休二日制、土曜 日曜 祝日）、イベントにより休日出勤あり（振休を取得していただく）、有給休暇（10～15日）、夏季休暇、年末年始休暇、忌引休暇、介護休暇、ファミリーサポート休暇など |
| 応募資格 | 【必須】 ・食品、飲料業界での実務経験（調理、商品開発、MD、店舗運営いずれか） ・キッチンまたは店舗におけるオペレーション（仕込み、在庫、衛生管理など）の理解 ・複数業務を並行して推進した経験（マルチタスク力） ・数値（売上、原価、利益）を意識した業務経験 ・自ら課題を見つけ、改善まで実行できる力 【尚可】 ・デリカ、惣菜、サラダ領域での商品企画、MD経験 ・セントラルキッチン、ゴーストキッチン等の運営経験 ・デリバリー、卸、ケータリングいずれかの事業経験 ・食品の仕入れ、生産者開拓、バイヤー経験 ・プラントベース、オーガニック、健康食品への関心や知見 ・新規事業、立ち上げフェーズでの実務経験 ・オペレーション設計、業務フロー改善の経験 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社大泉工場 |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | 【事業内容】■各種機械器具の製品製造販売 ■不動産の賃貸 ■食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務 ■一般食品の製造及び販売 ■前各号に附帯関連する一切の事業 【会社の特徴】同社は、創業から100年以上の歴史を持つ老舗企業です。1917年に鋳物工場としてスタートして以来、一つの事業に固執するのではなく、時代の流れに応じて柔軟に事業内容を転換してきました。不動産管理をはじめ、現在では食やライフスタイルに関わる分野へとフィールドを広げており、その背景には「社会に必要とされるものを生み出す」という姿勢があります。同社の特徴は、地域や立地といった資源をうまく活用し、常に新しい価値を見出している点です。単なる事業展開にとどまらず、そこに「人々に笑顔や豊かさを届ける」という社会性を組み込んでいるため、時代の変化をしなやかに取り込み続けてきた実績から、今後も新しい挑戦を続け、成長の可能性を広げていく企業です。 |
| 代表者 | - |
| URL | |
| 設立 | 1938年3月 |
| 資本金 | 2,000万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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